Blogindlæg -
Lev som landadel på Hotel Gutshaus Ludorf
Nyd naturen og det regionale køkken og føl dig som landadel! Netop det tilbyder Romantik Hotel Gutshaus Ludorf, der ligger direkte i det smukke landskab ved søen Müritz.
Romantik Hotel Gutshaus Ludorf ligger blot 800 meter fra søen Müritz, hvor du finder både badestrand og mulighed for at lægge til med båd. Müritzsee er den største sø i det Mecklenburgske Søområde, der består af mere end 130 søer.
Hotellet Gutshaus Ludorf er en herregård fra det 17. århundrede, og den gamle herregårds stil er et typisk tidsbillede i regionen. Hotellets værelser er både autentiske og stilfulde. Herregården, der oprindeligt stod færdig i 1698, blev i slutningen af 1990’erne genrenoveret for at hotellet kunne tilbyde sine gæster alle moderne bekvemmeligheder. Renoveringen blev gennemført med respekt for herregårdens historie og sjæl.
Et af hotellets særlige highlights er baroksalen, der ofte bliver brugt til private fester og events. Baroksalens loft, der portrætterer en jagtscene fra et af digterens Ovids værker, er et kulturhistorisk klenodie. Loftets eksistens blev opdaget ved en tilfældighed i forbindelse med renoveringen af hotellet. Da man skulle til at renovere det, man troede var det oprindelig stukloft, opdagede man nemlig under det daværende stukloft det gamle kunstværk.
Restauranten „Morizaner“ - en slow food oplevelse i særklasse
Hotellets køkken lægger vægt på regionale råvarer i regionen. På restaurant „Morizaner“, hvis navn henviser til søen Müritz tidligere navn, arbejder køkkenchef Thomas Köpke med sit team næsten udelukkende med regionale produkter. Også retterne, der serveres, har rod i det regionale område. Således kan restaurantens gæster sætter tænder i kød fra nabobyen, smage på frisk fanget fisk fra Müritz, og nyde krydderurter fra hotellets egen nyttehave i form af egnstypiske regionale retter.
Restauranten „Morizaner“ er en del af slow food bevægelsen, der arbejder for, at alle skal have adgang til god og sund mad, der er dyrket miljøvenligt og til rimelige priser. Af samme grund er det traditionelle, store spisekort skiftet ud med menuer, der varierer over sæsonens friske råvarer. Køkkenet tager dog altid udgangspunkt i gæsternes ønsker og frembringer gerne vegetariske retter eller andre særlige ønsker.
Godset ligger i naturskønne omgivelser mellem to naturbeskyttelsesområder og overfor Müritz Nationalpark. Hotellets beliggenhed er således ideel både for at finde fred og ro i naturen og for at få afløb for sportslig aktivitet.
Aktiviteter i området
Området omkring Ludorf er særligt egent til afslappende vandre- eller cykelture på gamle feltveje, alleer og brede enge. Hotellets værter deler gerne ud af insidertips om de bedste ruter i området. Gæsternes fortrukne ture tæller blandt andet vandring i områdets landsbyer, pilgrimsvandring, en opdagelsestur i Nationalpark Müritz eller en cykeltur omkring søen Müritz. Hotellets organiserede ture indbefatter både fuglekiggeri og indsamling af helbredende krydderurter i naturen.
Det smukke landskab lader sig nyde særlig godt fra vandsiden. Flere kanaler kan kun opleves med kano, kajak eller andre fartøjer uden mortor. Andre områder kan opleves med motorbåde, som kan lejes i området – også uden bådcertifikat. Hotellet hjælper gerne med at planlægge bådture i søområdet.
Find mere information om Romantik Hotel Gutshaus Ludorf her: http://www.romantikhotels.com/ludorf
Om Romantik Hotels & Restaurants
Hotel Gutshaus Ludorf er en del af kæden Romantik Hotels & Restaurants. Samarbejdet omfatter 200 hoteller i Europa, herunder mere end 100 i Tyskland. Alle hoteller i kæden består af individuelle historiske ejendomme, der har deres egen historie og bliver drevet af værterne selv. Hotellerne drives med hjertelighed og høje krav til både kvalitet og kulinarisk udbud.
Find flere hoteller i andre regioner af Tyskland her: www.romantikhotels.com
