Tiedote -
Ruokahävikki yleistä nuorten keskuudessa huolimatta korkeista hinnoista – suomalaiset suhtautuvat myönteisesti ruokahävikkilainsäädäntöön
Huolimatta ennätyskorkeista elintarvikkeiden hinnoista nuoret suomalaiset kuluttajat heittävät edelleen ruokaa pois. Finduksen tekemä tutkimus osoittaa, että häpeän, ahdistuksen ja ristiriitojen tunteet ruokahävikkiä kohtaan ovat erityisen yleisiä nuorten keskuudessa – samalla monet suhtautuvat myönteisesti poliittisiin aloitteisiin hävikin vähentämiseksi.
Suomalaisissa kotitalouksissa heitetään vuosittain pois yhteensä 107–137 miljoonaa kiloa syömäkelpoista ruokaa Luonnonvarakeskuksen mukaan. Ikäryhmässä 18–29 vuotta 52 prosenttia kertoo heittävänsä nykyään vähemmän ruokaa pois kuin aiemmin, pääasiassa taloudellisista syistä. Samaan aikaan 17 prosenttia suomalaisista kotitalouksista kertoo heittävänsä ruokaa pois heti parasta ennen -päiväyksen jälkeen, ilman että ensin haistavat tai maistavat. Tämä tapahtuu siitä huolimatta, että 65 prosenttia suomalaisista kokee ruoan poisheittämisen olevan tuhlausta. Nuorten keskuudessa häpeän ja ahdistuksen tunteet ovat vieläkin voimakkaampia.
– On selvää, että nuoret kuluttajat ovat vahvasti talouden ja tunteiden vaikutuksen alaisia ruokahävikin suhteen. Monet kokevat olevansa epäekonomisia, ja joka kymmenes on joutunut useita kertoja riitaan perheenjäsenten tai ystävien kanssa ruoan poisheittämisestä. Huomaamme, että nuoret eivät aina tunne pakasteiden hyötyjä. Moni ei tiedä, että pakastevihannekset säilyttävät usein ravinteet paremmin kuin tuoreet, tai ajattele, että ruokaa voi annostella, ottaa tarvittavan määrän ja säilyttää loput pakastimessa. Meillä on vastuu jakaa tätä tietoa, sanoo Henrik von Lowzow, Findus Nordicin markkinointijohtaja.
Tietämys parasta ennen -päiväyksen ja viimeisen käyttöpäivän erosta on Suomessa korkeampi kuin esimerkiksi Norjassa ja Ruotsissa, mutta suomalaiset kuluttajat toivovat silti enemmän tukea ruokahävikin vähentämiseen. Kaiken kaikkiaan 59 prosenttia suomalaisista suhtautuu myönteisesti ja 41 prosenttia kielteisesti ruokahävikkilainsäädäntöön.
Lisätietoja: lue koko raportti täältä
Aiheet
Makua elämään – Findus haluaa tarjota hyviä ruokahetkiä joka päivä. Tiedämme, että meillä on tärkeä rooli kuluttajiemme elämässä – joka päivä, vuodesta toiseen – ja otamme tämän vastuun erittäin vakavasti. Pyrimme varmistamaan, että jokainen Findus-ateria on mahdollisimman maukas ja terveellinen, sillä uskomme, että elämä on parempaa, kun sinä ja perheesi syötte hyvin.
Findus on markkinoiden johtava pakastettujen vihannesten, kalan ja valmisruokien valmistaja Pohjoismaissa. Maku ja laatu sekä terveys ja vastuullisuus ovat olleet yrityksen toiminnan avainsanoja jo 1940-luvun alusta lähtien, jolloin Findus aloitti toimintansa Ruotsissa. Haluamme olla apuna ruoanlaitossa ja tehdä siten arjesta monin tavoin helpompaa ja parempaa. Riippumatta siitä, valmistatko ruokaa kotona – itsellesi, ystävillesi tai perheellesi – vai teetkö sitä ammattiroolissasi – koululaisille, vanhuksille tai ravintola-asiakkaille – Findus haluaa tarjota luonnollista, ravitsevaa ja kestävästi tuotettua ruokaa joka päivä.
Findus kuuluu kansainväliseen Nomad Foods Europe (NFE) -elintarvikekonserniin, joka on Euroopan johtava pakastettujen elintarvikkeiden valmistaja ja työllistää 8 000 henkilöä 22 maassa. Konsernin ikonisia tuotemerkkejä ovat mm. Findus, Birds Eye, Iglo, la Cocinera, Lutosa, Goodfella's ja Aunt Bessie's, jotka edustavat hyvää makua, korkeaa laatua ja hyviä ravintoarvoja, joita kuluttajat ovat tarjoilleet päivällispöydässä jo sukupolvien ajan. Nomad Foods Europen pääkonttori sijaitsee Iso-Britannian Wokingissa. Lisätietoja on osoitteessa www.nomadfoods.com.
