Kategoriat: luomuviini

11 Tammikuu 2016 12:20

Onko luomuviini parempaa?

Mistä on hyvä luomuviini tehty? Viini syntyy, kun mehun sokerit käyvät hiivan avulla alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Viinin makuun vaikuttavat rypälelajike, maaperä, ilmasto-olosuhteet, viljelymenetelmät sekä rypäleistä syntyvän mehun sokeripitoisuus ja käytetty hiivakanta.

11 Lokakuu 2013 09:30

Artikkeli: Viini kruunaa kasvisruoan – luomuviini asiantuntijoiden suosiossa

Kasvisruuan suosio kasvaa jatkuvasti ja luomusta on tullut hitti paitsi ruuan raaka-aineissa myös viinissä. Hyvä viinivalinta kunnioittaa raaka-aineiden omia makuja. Kasvisruuan kanssa tämä on erityisen tärkeää.