https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi Mynewsdesk RSS - Tiedotteet, uutiset ja blogikirjoitukset. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi https://www.mynewsdesk.com/assets/graphics/logos/logo-small-3b24ab90.png 128 23 fi 15 Mon, 10 Aug 2026 06:00:00 +0300 Hunter, fisher, restaurateur and advisor Sirly Ylläsjärvi built one of Europe's most coveted dinner reservations in the middle of the Arctic wilderness — and now aims to bring Lapland its first Michelin star. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/one-table-at-the-edge-of-the-world-the-chef-who-made-the-global-elite-travel-1000-km-north-of-helsinki-3460191?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/one-table-at-the-edge-of-the-world-the-chef-who-made-the-global-elite-travel-1000-km-north-of-helsinki-3460191?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Tue, 09 Dec 2025 08:54:53 +0200 Experiencing RAUHÁ before dinner elevates the entire evening. The body relaxes, the mind sharpens, and the guest becomes fully present—ready to appreciate a tasting menu shaped by Lapland’s seasons, light, and silence. This is not a pre-activity. It is part of the story. A prologue that makes the main chapters resonate more deeply. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/chef-from-lapland-reinvents-the-dining-experience-you-can-begin-your-evening-in-the-sauna-3420597?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/chef-from-lapland-reinvents-the-dining-experience-you-can-begin-your-evening-in-the-sauna-3420597?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Mon, 08 Dec 2025 11:21:16 +0200 "Kun aloitin Ravintola Elsan, tiesin, että tämän pihapiirin tarina ansaitsisi jatkoa. Rakennus ei ollut vain tyhjä tila – se oli lupa tulevaisuudelle. Päätimme palauttaa sen alkuperäisen arvokkuuden ja rakentaa ympärille kokonaisuuden, joka kunnioittaa perinteitä, mutta vastaa tämän päivän vieraan odotuksiin." -Sirly Ylläsjärvi- https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/rauha-huippukokki-sirly-yllaesjaervi-visio-keitaan-keskelle-metsaeae-3420423?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/rauha-huippukokki-sirly-yllaesjaervi-visio-keitaan-keskelle-metsaeae-3420423?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Thu, 20 Nov 2025 08:10:11 +0200 Chef-entrepreneur and experience industry leader Sirly Ylläsjärvi has launched a major collaboration with Mercedes-Benz and will serve as the brand’s Arctic-conditions ambassador for the upcoming winter season. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/sirly-yllaesjaervi-becomes-mercedes-benz-brand-ambassador-for-arctic-conditions-3417411?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/sirly-yllaesjaervi-becomes-mercedes-benz-brand-ambassador-for-arctic-conditions-3417411?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Wed, 19 Nov 2025 11:18:27 +0200 Ravintola- ja elämysalan yrittäjä Sirly Ylläsjärvi on aloittanut merkittävän yhteistyön Mercedes-Benzin kanssa ja toimii tulevan talvikauden ajan tähtimerkin brändilähettiläänä. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/sirly-yllaesjaervi-ryhtyy-mercedes-benzin-braendilaehettilaeaeksi-arktisiin-olosuhteisiin-3417001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/sirly-yllaesjaervi-ryhtyy-mercedes-benzin-braendilaehettilaeaeksi-arktisiin-olosuhteisiin-3417001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Wed, 22 Oct 2025 11:19:18 +0300 In a region with more reindeer than people, Sirly Ylläsjärvi is building something the world has never seen — a global luxury brand born in the stillness of Lapland and scaled to the stratosphere. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/when-luxury-goes-wild-how-sirly-yllaesjaervi-is-feeding-the-worlds-elite-3411792?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/when-luxury-goes-wild-how-sirly-yllaesjaervi-is-feeding-the-worlds-elite-3411792?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Tue, 07 Oct 2025 09:28:33 +0300 Kesällä 2025 perustettu LUMI Sky Catering jatkaa huimaa kasvuaan ja laajentaa toimintansa Helsinkiin. Yritys toimii nyt kaikilla Suomen merkittävimmillä lentokentillä. Enontekiö (EFET), Ivalo (EFIV), Kittilä (EFKT), Rovaniemi (EFRO), Kemi (EFKE), Oulu (EFOU) ja Helsinki-Vantaa (EFHK). https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/lumi-sky-catering-laajentaa-helsinkiin-lapin-luksus-nousee-nyt-koko-suomen-taivaalle-3408878?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/lumi-sky-catering-laajentaa-helsinkiin-lapin-luksus-nousee-nyt-koko-suomen-taivaalle-3408878?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Sat, 23 Aug 2025 12:00:00 +0300 Premium-huviloita Lapissa välittävä Hilla Villas on aloittanut yhteistyön arvostetun keittiömestari Sirly Ylläsjärven kanssa. Yhdessä Hilla Villas ja Ylläsjärvi tarjoavat huviloita vuokraaville asiakkaille unohtumattomia private chef -elämyksiä lappilaisia perinteitä ja vuodenaikojen parhaita raaka-aineita kunnioittaen. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/hilla-villas-ja-lapin-huippukokki-sirly-yllaesjaervi-yhteistyoehoen-3400607?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/hilla-villas-ja-lapin-huippukokki-sirly-yllaesjaervi-yhteistyoehoen-3400607?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Sat, 23 Aug 2025 12:00:00 +0300 Hilla Villas, a provider of premium villas in Lapland, has entered into a partnership with acclaimed chef Sirly Ylläsjärvi. Ylläsjärvi is best known for her prestigious Elsa restaurant and her company, LUMI Sky Catering. Together, Hilla Villas and Ylläsjärvi now offer villa guests unforgettable private chef experiences that honor Lapland’s culinary traditions and seasonal ingredients. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/hilla-villas-and-renowned-lapland-chef-sirly-yllaesjaervi-announce-collaboration-3400659?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/hilla-villas-and-renowned-lapland-chef-sirly-yllaesjaervi-announce-collaboration-3400659?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Sat, 21 Jun 2025 09:54:12 +0300 A Service That Begins Before Takeoff LUMI is not just a catering brand – it is a new way of thinking about what private air travel can be at its best. Every dish is designed like a work of art – visually refined, technically precise, and narratively engaging – while remaining logistically optimized for rapid delivery and high standards. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/fine-dining-from-lapland-goes-airborne-3393357?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/fine-dining-from-lapland-goes-airborne-3393357?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Sat, 21 Jun 2025 09:48:13 +0300 LUMI ei ole pelkkä catering-brändi – se on uudenlainen ajattelutapa siitä, mitä yksityinen lentomatkustaminen voi parhaimmillaan olla. Jokainen ruoka-annos suunnitellaan kuten taideteos – visuaalisesti huolellinen, teknisesti tarkka ja tarinallisesti kiehtova – mutta silti logistisesti optimoitu nopeisiin toimituksiin ja korkeisiin vaatimuksiin. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/pohjoisen-huippuosaaminen-nousee-kansainvaeliselle-tasolle-3393356?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/pohjoisen-huippuosaaminen-nousee-kansainvaeliselle-tasolle-3393356?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Sat, 21 Jun 2025 09:43:27 +0300 More Than Catering – A Northern Signature on the Global Stage LUMI Sky Catering follows global trends while introducing new experiences from the North. The brand is an ambitious statement that unites Arctic aesthetics, Northern excellence, and international luxury. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/fine-dining-from-lapland-goes-airborne-3392886?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/fine-dining-from-lapland-goes-airborne-3392886?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering Wed, 18 Jun 2025 11:28:09 +0300 LUMI Sky Catering yhdistää pohjoista huippuosaamista ja tarjoten ainutlaatuisen catering-kokemuksen yksityislentomatkustajille. Yhteistyö tähtää arktisen vieraanvaraisuuden nostamiseen kansainväliselle tasolle, tarjoten korkealaatuisia, paikallisia makuja ja ensiluokkaista palvelua. https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/pohjoisen-huippuosaaminen-nousee-kansainvaeliselle-tasolle-3392756?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news https://www.mynewsdesk.com/fi/sirly-yllaesjaervi/pressreleases/pohjoisen-huippuosaaminen-nousee-kansainvaeliselle-tasolle-3392756?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=current_news Sirly oy / LUMI Sky Catering