Turen til vinens singularitet på Barcelona-kysten

Oppdag elegansen og naturligheten til en liten, men samtidig stor opprinnelsesbetegnelse i Catalonia, den fra Alella. Ta turen og opplev vinens singularitet på Barcelona-kysten. Gjennom vinturismeopplevelser vil du se dedikasjonen og engasjementet til disse vingårdene med utsikt over havet.

Vi foreslår en endagsrute for å fordype deg i singulariteten til DO Alella, den minste og en av de eldste i Catalonia. Denne DO-en ligger bare 20 minutter fra Barcelona, og har en flott vinlagingstradisjon. Vinene ble allerede verdsatt under romertiden og i middelalderdomstolen i Barcelona. De ble også et luksusprodukt for det borgerlige og modernistiske Barcelona på slutten av 1800-tallet.

For å lære mer om denne opprinnelsesbetegnelsen fra Barcelona-kysten, registrer deg for å ta ruten Ruta DO Alella, med et flott vinturismetilbud for å bli kjent med området gjennom smaksprøver, sammensettinger, workshops og besøk hos vinprodusenter.

Ruten starter i Alella. I denne tusen år gamle byen med en lang vinlagingstradisjon kan du nyte landskapet med vinranker ved havet, beskyttet av den frodige vegetasjonen i Sierra de Marina-parken.

Første stopp er vinkjelleren Alella Vinícola, stiftet i 1906 som et landbrukssamvirke. Berømte personligheter som kong Alfonso XIII drakk disse elegante og komplekse vinene laget med «pansa blanca» (hvit druevariant), den typiske variasjonen i området. Under den guidede omvisningen kommer du inn i hovedbygningen i modernistisk stil som ble designet av arkitekten Jeroni Martorell, en disippel av Antoni Gaudí. Besøket avsluttes med en smaking av tre viner og en spasertur gjennom vinmarkene. Du har muligheten til å pare vinene fra vingården med menyen eller à-la-carte-menyen som de tilbyr i restauranten.

Neste stopp på ruten er Celler de les Aus. En ung vingård forpliktet til respekt og naturlig drivsel av sine vinranker. Den har valgt økologisk produksjon av sine kvalitetsviner og cavaer, uten bruk av sulfitter. Men forpliktelsen til bærekraft tar ikke slutt her, vingården har blitt bygget med resirkulert materiale og er perfekt integrert i det naturlige miljøet. Den guidede turen viser deg den tradisjonelle prosessen de følger for å lage sine viner og avsluttes med en smaking av tre viner og cavaer. De tilbyr også spennende besøk i helikopter, med snacks inkludert.

Alella Wine Tours foreslår dagens tredje aktivitet. En pakke som inkluderer et besøk på vingården Alta Alella, en utflukt på segway og et måltid på restaurant. Alta Alella er en økologisk vingård og vinmakeren, Josep Maria Pujol-Busquets, personlige prosjekt, som ble satt i gang i 1991.

I utarbeidelsen av vinene deres unngår de bruken av ethvert kjemisk element. De bruker også eldgamle teknikker som grønngjødsel og organisk kompostering. Du vil kunne se det under omvisningen. Etter en omvisning i fasilitetene, er det på tide å komme seg påsegwayen og utforske landskapet rundt vinmarkene. Opplevelsen avsluttes med et måltid på restauranten Can Cabús.

Er du klar for opplevelsen?