Nytt samarbeid skal styrke norsk øko-produksjon

Omsetningen av økologiske produkter i norsk dagligvare vokste med over 17 prosent i 2025 – men flaskehalser hemmer norsk produksjon. Nå slutter Oda og Bondens marked seg til markedssamarbeidet «Ø for økologisk», med mål om å sikre at veksten kommer norske produsenter til gode.

Mange forbrukere ønsker å ta gode matvalg, men ikke alle vet at det grønne Ø-merket er garantien for høy miljø- og dyrevelferdstandard. Det ønsker markedssamarbeidet «Ø for økologisk» å gjøre noe med. Debio Marked står bak initiativet, som skal styrke forbrukerkommunikasjonen og øke omsetning av økologiske produkter i dagligvare og storkjøkken. Nå har Oda og Bondens marked signert avtale om å dele innsikt og bidra i en nasjonal økokampanje.

– Tilbakemeldingene vi har fått fra markedsaktørene har vært overveldende. For å lykkes i arbeidet med å styrke kjennskap til økologisk matproduksjon trenger vi å samarbeide bredt. Vi opplever stor interesse for å møte den økte etterspørselen i markedet, og for å forstå bedre hva som avgjør om en økologisk vare havner i handlekurven eller ikke, sier Idun Leinaas, leder for marked og kommunikasjon i Debio Marked.

Stigende etterspørsel hos Oda og Bondens marked

Oda merker stor og stigende etterspørsel etter økologiske varer, og hvert fjortende produkt i nettbutikken er økologisk.

– Vi har et bredt utvalg av økologisk mat, og ønsker å tilby våre kunder den korteste reisen fra jord til bord. For å lykkes med det, er vi avhengige av sterke norske produsenter. Vi ser veldig frem til å gå inn i «Ø for økologisk» for å dele vår kundeinnsikt, og sammen bidra til at det blir enda enklere for folk å ta gode, norske øko-valg i hverdagen, sier Robert Ekrem, kommersiell direktør i Oda.

Bondens marked opplever også økende etterspørsel etter økologiske varer på sine markeder, og vil gjerne ha inn flere økologiske produsenter.

– Vi har ti prosent økologisk i dag og kunne sagt at vi har nådd målet, men vi vil gjerne øke det. Vår salgskanal fungerer bra også for bønder under omlegging, fordi det er mulig å formidle det til kundene og vi vet at kundene ser verdien i at flere bønder legger om til økologisk drift, forteller Randi Ledaal Gjertsen, daglig leder i Bondens marked.

Lederen i Bondens marked understreker at økologisk mat må være tilgjengelig i et mangfold av salgskanaler for å nå ut til forbrukerne.

Høye ambisjoner hemmes av flaskehalser

Veksten skjer i et politisk klima der ambisjonene for økologisk landbruk er høyere enn noensinne. Stortinget har vedtatt et mål om ti prosent økologisk areal innen 2032, og regjeringen har utarbeidet en ny økologistrategi.

Likevel viser tall fra Debio at norsk økologisk produksjon ikke holder tritt med etterspørselen.

– Selv om salget av økologisk melk har økt kraftig, møter bransjen flaskehalser som gjør at den økte etterspørselen i stedet dekkes av import. Dette er en situasjon vi ønsker å endre på, sier Leinaas.

Ny markedsrapport

Som del av den nye satsingen lanserer Debio Marked i løpet av våren sin første markedsrapport for økologisk omsetning i Norge – tilgjengelig for alle, ikke bare aktørene i samarbeidet. Rapporten analyserer markedsdata, trender og forbruksmønstre i Norge, og ser også på utviklingen i Sverige, Danmark og Finland.

Til høsten følger en nasjonal kampanje som løfter Ø-merket på tvers av alle aktørene i samarbeidet.

– Mellom aktørene er det konkurranse, men det de har felles er Ø-merket. Det er en garanti for høyere standarder for dyrevelferd, jordhelse og miljø – som hele markedet kan stille seg bak, sier Leinaas.

Om Ø for økologisk Markedssamarbeid for å øke innsikt i det norske økomarkedet og styrke omsetning av økologiske produkter i dagligvare og storkjøkken, med særlig vekt på norskprodusert melk, korn, frukt og grønt. Samarbeidet ledes av Debio Marked og er finansiert av Landbruksdirektoratet. Aktører som har signert: Asko Servering, Bondens marked, Coop Mega, Dyrket, Gartnerhallen, Godt Brød, Kolonihagen, Norganic, Norgesgruppen, Oda, Rørosmeieriet, Unil i tillegg til Landbrukets Økoløft og Stiftelsen Norsk mat.