Dolly Dimple’s lanserer ny meny i samarbeid med Gastronomisk Institutt

Menyarbeid siden tidlig høst

På Dolly Dimple’s har man siden tidlig høst arbeidet med ny meny som lanseres 1.juni. Kjeden har i samarbeid med et dedikert team på Gastronomisk Institutt jobbet fram nye smaker på både, pizzaer, salater og sandwicher. Dolly Dimple’s grunder, Andreas Hatjoullis, er veldig begeistret for resultatet.

- Samarbeidet med Gastronomisk Institutt er ikke nytt, men noe vi gjør med jevne mellomrom. Det er veldig spennende, og vi får jo tilgang til den ypperste fagkompetansen, mener Hatjoullis, og understreker at det viktigste er at likevel at pizzautvalget hos Dolly er folkelig og ikke gastronomisk.

Morsomt oppdrag

Prosjektleder for oppdraget ved Gastronomisk Institutt, Anders Hellegaard, deler Hatjoullis’ iver og meninger omkring samarbeidet. - Dette er et morsomt og spennende oppdrag. Dolly Dimple’s er en stor og populær aktør som tar mål av seg å være best og tenker hele tiden kvalitet. Vi har med andre ord hatt et fantastisk utgangspunkt for dette oppdraget, legger han til.

Mat som engasjerer

Pizzakjeden som startet opp i Sandnes i 1986 har tradisjon for å lage ny menyer hvert år. Noen pizzavarianter går ut og erstattes av nyheter. – De nye pizzaene pleier å bli veldig godt mottatt, men ved menyskiftene våre får vi bekreftet at pizza er noe som engasjerer, ler Hatjoullis. - Ukentlig får vi henvendelser fra gjester som etterlyser pizzaer som gikk ut av menyen for flere år siden. Det har faktisk hendt vi har tatt gamle travere tilbake igjen, det er viktig å lytte til hva kundene våre vil ha bekrefter mannen som har styremedlem/pizzaelsker på visittkortet sitt.

Dolly Dimple’s lanserer den nye menyen sin 1.juni. Vil du vite mer, kontakt oss gjerne:

Grunder og styremedlem i PAM AS                    Teamleder markedsavdelingen

Andreas Hatjoullis                                            Cathrine Suttie

Andreas.hatjoullis@dolly.no                              Cathrine.suttie@dolly.no

Mob 926 999 02                                 Mob 926 999 06

Mer informasjon om nyhetene våre:

Pizzanyhet: Bombay Chill

En sterk og veldig god pizza med smaker fra India. Marinert kylling, løk, paprika, ananas og rød chili. Toppes med koriander og tikka masaladressing. Liker du Thaisommer 2 kan vi anbefale den på det varmeste. De er forskjellige på smak men likevel litt like i stilen.

Pizzanyhet: King of the Road

Mange har etterlyst bernaisesaus som pizzatopping – og i Trondheimsområdet har vi allerede hatt denne sausen på menyen i noen år. Vi har latt oss inspirere av god gammeldags fredagskveld, og kommer nå med vår egen biff og bernaise pizza: Marinert biffkjøtt, sjampinjong, løk og peppermix. Toppes med salt chips og bernaisesaus etter steking. Dette er mat for far!

Pizzanyhet: Margherita

Margherita, selve dronningen av pizza, har vi hatt på menyen siden oppstarten i 1986, det nye er at den nå kommer i fire forskjellige varianter. Classic innholder tomatsaus og Dollys osteblanding. Sexy har i skivet plommetomat, peppermix og maldonsalt. Vampire har i tillegg hvitløk, mens Dangerous har alt dette pluss pesto. Her gjelder det bare å finne sin favoritt…

Pizzanyhet: Hangover

Klassisk pizza med mye smak. Kjøttdeig, pepperoni, løk og jalapenjos. Men vi stopper ikke der. Etter at pizzaen er tatt ut av ovnen, topper vi den med salat, mais og kebabdressing. Vi sier bare nam nam! Har du en virkelig hangover, anbefaler vi at du prøver den med litt hvitløk i tillegg, da får den enda en ekstra piff.

Pizzanyhet: Monas Furore

Men man trenger ikke være superkokk eller pizzagrunder for å komponere gode pizzaer. Denne surf ”n” turf pizzaen er komponert til Mona som driver Dolly Dimple’s kundesenter, av hennes ansatte. Smaken har spredd seg som en farsott, og mange ansatte og kunder bestiller allerede denne som nr 14, 1001 natt. Inneholder hvitløksmarinert scampi, marinert biff, søt chilisaus, vårløk og kreolsk krydder.

Grov bunn

Vår nye, grove pizzabunn er justert til hva kostholdseksperter anbefaler av fibermengde. Sammen med litt mindre ost utgjør dette et sundt og godt måltid. En frisk sidesalat følger alltid med ved bestilling av grov bunn. Grov bunn er tilgjengelig i stor størrelse/40 cm (klassisk pizza). Pris som for stor pizza, inkludert sidesalat – vi tar ikke ekstra fordi det sundere. Perfekt for idrettslag/sportsutøvere, bedriftskunder og andre som er opptatt av å spise godt og sundt.

Italiensk pizza

Opplev smaken av Italia. Våre nye og forbedrede italienske pizzaer er laget på ferske, tynne bunner som er håndkjevlet – med råvarer av høyeste kvalitet. Har snakker vi skikkelig håndverk. Alle med tomatsaus og Dollys osteblanding. Vi anbefaler at du nyter italiensk pizza i en av våre restauranter for den beste smaksopplevelsen. Prego!