Pressemelding -
Etterlengtet innovasjon: – Espresso House har vært med å teste nyhet fra TINE
Kaffedrikker med steamet melk har blitt en favoritt både på kaféer og i private hjem. TINE Mellommelk er testet for å finne den optimale balansen mellom smak og tekstur – og er nå tilgjengelig i alle Espresso House-kafeer over hele Norge.
TINE Mellommelk har, som navnet indikerer, en fettprosent som ligger mellom helmelk og lettmelk. Helmelk har 3,5% fett, og lettmelken har 1% fett. Espresso House og TINE har samarbeidet underveis, Espresso House har vært med å teste melken, slik at den også passer optimalt i kaffe.
– Dette er TINEs største melkeinnovasjon på 25 år, og vi er stolte over å samarbeide med Espresso House i Norge på dette prosjektet. Vi utviklet en melk som passer perfekt til kaffe. Den fremhever kaffens kvalitet og gir samtidig en fin dybde. Vi er sikre på at den vil falle i smak hos kaffeelskere over hele landet, sier Senior Business Manager Amna Qureshi Miltvedt i TINE Marked Søtmelk.
Melken har mange bruksområder, men et av utgangpunktene for å utvikle den nye melken var at TINE og Espresso House ville lage en spesialtilpasset baristamelk. Commercial Manager Thea Winsnes i Espresso House Norge forteller at de har testet den nye melken på deres eget Kaffeakademi, og i kafeene deres, for å sikre at kaffesmaken bevares og at Espresso House-baristaene synes melken er god å jobbe med. TINE Mellommelk har vært et etterlengtet alternativ.
– Vi er opptatt av å tilby høykvalitets kaffebønner, og baksiden med helmelk er at det maskerer den gode kaffesmaken. TINE Mellommelk har et fettinnhold som er 40 % lavere enn helmelk, og den innfrir gjestenes ønske om lettere alternativer – uten at latten mister den gode kremete konsistensen eller kaffesmaken, sier Winsnes og fortsetter:
– Med den nye melken kommer kaffebønnene våre virkelig til sin rett. TINE Mellommelk blir en game changer for våre kaffebarer over hele landet.
Espresso House har seksti kafeer fra Harstad i nord til Arendal i sør. Mellommelk blir tilgjengelig i alle disse kaffebarene fra uke åtte.
Emner
Kategorier
Espresso House startet som en liten kaffebar i Lund, Sverige, i 1996, og har vokst til å bli Nordens ledende kaffebar-kjede med over 500 kaffebarer, 7000 dedikerte baristaer og rundt 130 000 daglige gjester. Espresso House er kjent for spesialkaffe av høy kvalitet, unike drikkevarer og en innbydende atmosfære. Gjennom sitt fokus på gjestfrihet, skaper de hyggelige og minneverdige opplevelser for alle sine gjester. I 2018 tok Espresso House steget ut i Europa med en vellykket ekspansjon til Tyskland, og har siden fortsatt å vokse i flere markeder. Selskapet er en del av JAB Holding Company.
