Pressemelding -
Matsvinn vanlig til tross for høye priser – nordmenn positive til lovgivning mot matsvinn
Til tross for høye matvarepriser fortsetter norske forbrukere å kaste mat. En undersøkelse fra Findus viser at følelser som skam, uro og konflikter rundt matsvinn er spesielt utbredt, samtidig som mange er positive til politiske tiltak for å redusere svinnet.
Norske husholdninger kaster i gjennomsnitt 85 kilo fullt spiselig mat per husholdning per år, ifølge Matvett. I aldersgruppen 18–29 år oppgir 46 prosent at de kaster mindre mat i dag enn tidligere, hovedsakelig på grunn av økonomiske hensyn. Samtidig sier 8 prosent av nordmenn at de vanligvis kaster mat rett etter best før-dato, uten å lukte eller smake først. Dette skjer til tross for at 63 prosent føler seg lite økonomiske når de kaster mat. Følelser som skam og uro er særlig sterke blant unge.
– Det er tydelig at økonomi og følelser spiller en stor rolle for unge forbrukere når det gjelder matsvinn. Mange føler seg lite økonomiske, og én av ti unge har havnet i konflikt flere ganger med familie eller venner om å kaste mat. Vi ser at unge ikke alltid kjenner til fordelene med fryst mat. Mange vet ikke at fryste grønnsaker ofte bevarer næringsstoffer bedre enn ferske, eller tenker på at man kan porsjonere, ta det man trenger og spare resten i fryseren. Her har vi et ansvar for å spre kunnskap, sier Henrik von Lowzow, Cluster Marketing Director i Findus Norden.
Kunnskapen om forskjellen mellom “best før”-dato og “siste forbruksdag” er høyere i Norge enn for eksempel i Sverige. Nordmenn er åpne for mer støtte til å redusere matsvinn – totalt er 54 prosent positive til lovgivning, mens 36 prosent er negative.
For mer informasjon, les hele rapporten her.
Emner
Kategorier
Findus Norge AS er landets ledende næringsmiddelselskap innen dypfryst mat. Sortimentet består av dypfryst fisk, ferdigretter, grønnsaker, wok, poteter, kaker, og bær. Selskapet har et bredt produktspekter, og Findus-produktene finnes i dagligvarebutikker over hele landet. I tillegg forsyner virksomheten storhusholdningsmarkedet som bla. består av restauranter, kantiner og sykehus. Industrisalg, samt produksjon til private label er også en vesentlig del av virksomheten. Findus Norge har idag ca 300 ansatte, og omsetter for ca. 1,3 milliarder kroner. Hovedkontoret til Findus Norge ligger i Asker og virksomheten har fabrikker på Hedrum ved Larvik og i Tønsberg. Her produseres en stor del av Findus-produktene som selges i Norge.
