Pressemelding -
Sunne ferdigretter i ny drakt
I mai lanserer Fjordland en ny fiskerett i den nøkkelhulls merkede serien «Sunt og godt». Kyllingrettene i samme serie har fått en smaksoppgradering og mer synlig merking av næringsinnhold og grønnsaker.
Stadig flere nordmenn ønsker å spise sunt. Over halvparten av oss sier de er opptatt av riktig kosthold*. Samtidig opplever mange det som utfordrende å få i seg nok grønnsaker og fisk, ifølge en undersøkelse gjennomført av Norstat på vegne av Fjordland.
Velsmakende middager med mye grønnsaker
Med «Sunt & godt» ønsker Fjordland å gjøre god og næringsrik mat tilgjengelig for flere. Fjordland-kokk Øivind Fosvold har derfor jobbet tett sammen med ernæringsfysiolog Torill Emblem Nysted for å utvikle velsmakende og sunne middager basert på gode råvarer.
Serien består av en helt ny fiskerett, og to oppgraderte kyllingretter:
- Nyhet! Torskefilet i en bacalaoinspirert tomatsaus med blant annet squash og bønner, skivede poteter og gulrøtter.
- Kyllingbryst i sjysaus med urter, gulrotpuré, fullkornris og erter.
- Kyllingboller i en kraftig tomatsaus med mye grønnsaker og fullkornpasta.
Rettene har mye protein, minst 30 prosent grønnsaker og er i tillegg nøkkelhullsmerket.
Tydelig merking av innholdet
Fjordland ønsker også å gjøre det enklere for forbrukeren å holde oversikt over næringsinnholdet og kalorier i rettene, og ikke minst tydeliggjøre hvor sunne middagene er. Produsenten innfører derfor faktabokser på forsiden av forpakningen som gir oversikt over grønnsaksmengden, antallet kalorier og at rettene er rike på proteiner.
– Mange ønsker å spise sunt og ha kontroll over hva de faktisk får i seg, men det krever både kunnskap og viljestyrke, og er ikke alltid like lett. Vi håper at den nye merkingen gjør det enklere å velge sunnere mat i butikken, forteller Emblem Nysted, ernæringsfysiolog i Fjordland.
FAKTA
Visste du at…?
Basert på undersøkelse utført av Norstat for Fjordland i februar 2015. |
Næringsinnhold:
TORSK NÆRINGSINNHOLD |
pr. 100 g |
pr. porsjon |
| Energi Fett -hvorav mettede fettsyrer Karbohydrat -hvorav sukkerarter Kostfiber Protein Salt | 366 kJ (87 kcal) 2,7 g 0,3 g 8,7 g 1,9 g 1,6 g 6,4 g 0,6 g | 1757 kJ (418 kcal) 13 g 1,4 g 42 g 9,1 g 7,7 g 31 g 2,9 g |
KYLLINGBRYST NÆRINGSINNHOLD |
pr. 100 g |
pr. porsjon |
| Energi Fett -hvorav mettede fettsyrer Karbohydrat -hvorav sukkerarter Kostfiber Protein | 368 kJ (87 kcal) 2,0 g 0,8 g 9,4 g 2,3 g 1,4 g 7,3 g | 1803 kJ (426 kcal) 9,8 g 3,9 g 46 g 11 g 6,9 g 36 g |
KYLLINGBOLLER NÆRINGSINNHOLD |
pr. 100 g |
pr. porsjon |
| Energi Fett -hvorav mettede fettsyrer Karbohydrat -hvorav sukkerarter Kostfiber Protein | 453 kJ (108 kcal) 2,9 g 0,8 g 14 g 4,5 g 2,0 g 5,6 g | 2242 kJ (535 kcal) 14 g 4,0 g 69 g 22 g 9,9 g 28 g |
* Kilde Spisefakta, 2014
Emner
Kategorier
Fjordlands misjon er å gi deg gode måltidsopplevelser som gjør dagen både enklere og bedre.
