Video -

Kortreist kål

På gården Skrettingland, kun noen få hundre meter fra Fjordkjøkken, holder bonden Nicolai til. Han har levert kål til Fjordland i flere tiår, faktisk helt fra starten da Fjordland ble etablert på 90-tallet. Her høstes kålen etter alle kunstens regler. For at kålen ikke skal bli skadet, må det faktisk gjøres for hånd ved at en plukker kålen, mens en annen legger den varsomt i kasser.
go to media item
Lisens:
Creative Commons navngivelse
Med en Creative Commons-lisens, bevarer du din opphavsrett, men tillater andre personer å kopiere og spre ditt verk forutsatt at de navngir deg som opphavsperson. Du tillater andre å kopiere, distribuere, vise, skrive ut og fremføre verket/frembringelsen, samt å lage bearbeidelser basert på dette.
Filformat:
.mp4
Lengde:
1:08
Last ned

Emner

Kategorier

Kontakter

Relatert innhold

  • Ja, vi elsker Fårikål

    Ja, vi elsker Fårikål

    ​Tidlig engang på 70-tallet ble fårikålen kåret til Norges ubestridte nasjonalrett av lytterene til radioprogrammet Nitimen. Siden den gang feires denne retten siste torsdag i september hvert eneste år. I år faller Fårikålens dag på 29. september. I den forbindelse har Fjordland for lengst startet arbeidet med å forsyne Norge med Fårikål.

Fyll ut e-postadressen din for å følge Fjordland

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Fjordland.

Ok