Gå videre til innhold

Kategorier: kriseberedskap

  • ISO 22000 stiller krav til at råvarer, bestanddeler og mellomprodukter skal kunne spores ett trinn fram og ett trinn tilbake i kjeden. (Foto: iStock)

    ​ISO 22000 og kriseberedskap

    Dersom det oppstår en krisesituasjon hos en næringsmiddelprodusent er det avgjørende at virksomheten har et velfungerende system for sporing, tilbaketrekking og tilbakekalling. Kravene i ISO 22000 omfatter kriseberedskap og systemer for sporbarhet samt risikovurdering, kommunikasjon og kontinuerlig forbedring.