Is i fokus: TikTok-trenden som får drinkene til å se profesjonelle ut

Isens betydning for drinker er ikke lenger forbeholdt bartendere. Den siste TikTok-trenden «IceTok» har tatt sosiale medier med storm og handler om å utforske hvordan ulike typer isbiter og iskuler forbedrer smaksopplevelsen. I denne artikkelen utforsker Mats Haglund, produktspesialist innen hvitevarer hos LG, hvorfor is spiller en så viktig rolle i drinker og hvordan man best oppbevarer is. Han deler også en drinkoppskrift hvor isen står i sentrum.

Hvorfor velge store isbiter

Å bruke store isbiter eller iskuler er en enkel, men effektiv metode for å øke kvaliteten på drinkene dine. Større isbiter smelter saktere enn små, noe som er en avgjørende faktor for å unngå at drinken mister sin styrke og karakter gjennom rask fortynning.

Oppbevaring av is

Hvordan is oppbevares påvirker også dens kvalitet. Hvis du oppbevarer isen ved siden av sterkt luktende matvarer i fryseren, kan isen absorbere disse luktene og påvirke smaken på drinkene dine. På sosiale medier ser vi dedikerte skuffer i fryseren bare for is, men for de som ikke har mulighet til å ha en hel isskuff, går det bra å separere isen fra andre produkter i fryseren gjennom skillevegger for å unngå uønsket smak på isen.

Isens tetthets påvirkning

En mindre åpenbar detalj er isens tetthet. Klar is smelter saktere enn grumsete is, siden klar is inneholder færre luftbobler. Den reduserte mengden luft i isen gjør at den beholder sin form lengre og ikke fortynner en drink i samme takt som grumsete is.

Klare iskuler rett fra fryseren

For de som er interessert i den beste mulige isopplevelsen finnes kombiskapet LG GSXV90MCDE. Det som utmerker nettopp denne modellen er at den produserer store og klare iskuler med profesjonell kvalitet – Craft Ice, som det kalles. Dette skjer gjennom en spesiell prosess hvor luftbobler presses ut før vannet fryser, noe som resulterer i klarere iskuler. Kjøl-frysen produserer tre til seks iskuler per dag, avhengig av ønsket kvalitet, men har god plass til å lagre ferdige kuler. Dessuten kan du enkelt få vanlige isbiter, knust is og kjølt vann fra dispenseren.