Pressemelding -

I dag lanseres Norsk Juleindeks

Norsk Juleindeks ble i dag lansert gjennom en mini-dokumentar der nevrologer, medievitere, analyseeksperter, en psykolog og en kokk kommer frem til essensen i hva julestemning egentlig innebærer. Norsk Juleindeks er en faktabasert statistikktjeneste som skal måle og følge med på hvordan julestemningen i Norge utvikler seg, og hva som er med på å påvirke den gjennom adventstiden.

–Prosjektet Norsk Juleindeks er initiert av MatPrat ut fra et ønske om å skape og inspirere med oppskrifter som reflekterer julestemningen befolkningen faktisk er i, sier Mariann Sletten, marketingsjef i MatPrat.

–Vi har samlet et helproft ekspertpanel som for første gang i historien skal måle julen på en alvorlig-uhøytidelig måte. På nettsiden norskjuleindeks.no skal vi presentere daglig oppdatert julestatistikk og lete etter årsaksforklaringer på utviklingen i den nasjonale og regionale julestemningen. Her vil vi primært basere oss på variabler som ytre påvirkning og digital forbrukeratferd, forteller Sletten.

Omfattende analyse

Det er analysebyrået Opinion og administrerende direktør John Lauring Pedersen som har fått oppgaven med å innhente daglige data på hvorvidt julestemningen har senket seg over landet vårt – eller ikke.

–Så vidt meg bekjent er det aldri tidligere blitt utført en datainnsamling på julestemning av et slikt omfang i Norge, forteller Lauring Pedersen.

–Som analysenerd og juleentusiast har jeg sansen for et prosjekt som bringer forskjellige merkevarer sammen rundt et så klar og tydelig oppgave. Opinion skal gjøre daglige befolkningsundersøkelser, MatPrat analyserer interessen for julemat, Google skal levere statistikk på søk, Retriever analyserer det redaksjonelle og sosiale mediebildet, mens Tidal holder styr på hva som trender i musikkverdenen. Norsk Juleindeks blir en tjeneste med noe for de aller fleste, sier Lauring Pedersen.

Åtte av ti mener julen starter for tidlig

I en undersøkelse analysebyrået YouGov har gjennomført for MatPrat i november, kommer det frem at åtte av ti nordmenn mener handelsnæringen og kommersielle aktører starter julen for tidlig. Ansvarlig for julekampanjen i MatPrat, Ragnhild Kolvereid er ikke overrasket over tallene.

–Selv om det ideelle selvfølgelig hadde vært at julen startet i desember, har jeg stor forståelse for at butikkene må starte tidligere enn flertallet av befolkningen helst skulle ønske. Dette gjelder også for oss i MatPrat. Jeg er veldig spent på mottakelsen av årets juleoppskrifter, der vi skal speile dagens oppskrift basert på julestemningen befolkningen er i fra dag til dag. Dette blir en ganske annerledes måte å jobbe med informasjonsformidling på, og jeg gleder meg stort, sier Kolvereid.

–Jeg inviterer alle som har lyst til å dele relevant statistikk med oss, eller ønsker å benytte seg av den daglig oppdaterte statistikken på norskjuleindeks.no til å ta den i bruk. Norsk Juleindeks er fylt med god statistikk som er skapt for å deles, avslutter Kolvereid.

For mer informasjon se http://norskjuleindeks.no/

Related links

Emner

  • Miljø, energi

Kategorier

  • matstart
  • matprat
  • norsk juleindeks
  • jul

MatPrat er merkenavnet til Opplysningskontoret for egg og kjøtt, og er Norges fremste kompetansesenter for mat. Vi bidrar med matinspirasjon, -informasjon og -kunnskap, og jobber merkenøytralt på oppdrag fra den norske egg-og kjøttproduserende bonden.

Kontakter

Relatert innhold

  • Her er juleblingsene du kommer til å elske

    Det første adventslyset er tent, kalenderen viser desember og de fleste av oss har en tradisjonsrik middagsmeny i vente. Om du ikke er klar for å snakke ribbesvor og pinnekjøtt riktig enda – sjekk ut MatPrat-kokkens smakfulle tips som får fart på julestemningen allerede ved frokostbordet.

  • Om Norsk Juleindeks

    Norsk Juleindeks er en faktabasert statistikktjeneste som skal måle og følge med på hvordan julestemningen i Norge utvikler seg, og hva som er med på å påvirke den dag for dag gjennom adventstiden.

  • Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 49

    Den første adventsuken er snart over. Her er ukens oppsummering fra Norsk Juleindeks som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.

  • Slik får du fart på juleskinka

    Den klassiske juleskinka er en lettvint, god og selvskreven gjest på middagsbordet hos de fleste i julen. Her er kokkens tre tips som setter ekstra smak på skinka i år.

  • Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 50

    Den første adventsuken er snart over. Her er ukens oppsummering fra Norsk Juleindeks som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.

  • Slik steker du ribbe

    Velg mellom tynnribbe, midtribbe og familieribbe. Beregn ca 500 g per person. Salte og pepre ribba 1-3 dager før steking. Legg ribba i langpanna med svoren opp. Damp først på 230 °C i 45 minutter, fjern folien og stek videre på 200°C i ca 1-1,5 time for tynnribbe (ca. 2-2,5 time for familieribbe). Hvis svoren ikke er sprø kan du sette ribba høyere i ovnen, øke til 250 °C eller bruke ovnens grill.

  • Utvanning og damping av pinnekjøtt

    MatPrat anbefaler 30 timer utvanning og 3 timers damping for pinnekjøtt. Legg metallrist eller bjørkepinner i bunnen av en kjele. Fyll på vann i høyde med risten. La pinnekjøttet dampkoke under lokk på svak varme. Pass på at det ikke koker tørt. Legg eventuelt pinnekjøttet under grillen noen minutter i ovnen for å få sprøere fett. Mange glemmer å vanne ut pinnekjøttet. MatPrat har en nødløsning.

  • ​Slik steker du hel kalkun

    Kjøp inn kalkunen i god tid. Det tar to-tre døgn å tine kalkunen i kjøleskap. Husk å ta ut innmatposen når kalkunen er tint. Kalkunkraft er god basis for saus. Beregn 500 g kalkun per person. Stek kalkunen på 180 °C i 1/2 time per kilo. Pensle kalkunen med smeltet smør flere ganger under steketiden. Det vil gi ekstra smak og flott gyllen farge på skinnet. La kalkunen hvile før oppskjæring.

  • Ukesrapport fra Norsk Juleindeks, uke 51/52

    Dette har vi smakt på, lyttet til, googlet, skrevet og snakket om de siste dagene før jul. Her er årets siste oppsummering fra Norsk Juleindeks, som måler den daglige utviklingen i julestemning over hele landet.