Setring kan skape framtidas matinnovasjon
Forskere ved NIBIO har funnet at plantene og urtene beitedyra spiser på fjellet bidrar til høyt innhold av gunstige fettsyrer, antioksidanter og vitaminer. Smaken påvirkes i melk og kjøtt.
Forskere ved NIBIO har funnet at plantene og urtene beitedyra spiser på fjellet bidrar til høyt innhold av gunstige fettsyrer, antioksidanter og vitaminer. Smaken påvirkes i melk og kjøtt.