Gå videre til innhold

Kategorier: norske bakervarer

  • – Vi må sammen  bruke våre stemmer til å tvinge  frem merking med  opprinnelsesland  og et større tilbud  av norske brød og  bakervarer merket  med Nyt Norge, sier Cesilie Aurbakken, generalsekretær i  Norges Bygdekvinnelag. Foto: Helle Berger.

    Brødet er ikke så norsk som vi tror

    Kan vi anta at brød som kalles «Hallingbrød» og «Norsk fjellbrød» er laget av norske råvarer? I dag er det ikke krav om opprinnelsesmerking av brød og bakervarer, så hvor ingrediensene kommer fra vet bare møllene og bakeriene. Det vi vet er at vi importerer mellom 30 og 60 prosent av matkornet vårt fra utlandet.