Nya ägare på Åre Chokladfabrik – lokala entreprenörer tar över efter 35-årsjubileet

Den 31 oktober firar Åre Chokladfabrik sitt 35-årsjubileum. Dagen efter, den 1 november 2026, sker ett historiskt ägarskifte i bolaget. Grundartrion Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm väljer nu att lämna över stafettpinnen och säljer sitt livsverk till IDLA Förvaltning AB, som ägs av Åre-entreprenörerna Isabell Ahlén och David Lundquist.

Det som började den 31 oktober 1991 med handgjorda praliner och en gammal syltkastrull har under exakt 35 år vuxit till ett av Åres mest välkända varumärken och en betydelsefull lokal arbetsgivare. Bolaget blev bland annat pionjärer på den svenska marknaden som de allra första att paketera choklad i de numera ikoniska strutarna. Förutom den riksomfattande chokladförsäljningen har fabrikens egen butik och kafé i Björnänge i Åre vuxit sig till att bli en mycket framgångsrik och uppskattad träffpunkt för både lokalbor och besökare. För grundarna har det varit av största vikt att hitta rätt köpare som vill utveckla och föra vidare det stolta mathantverket på plats i bygden.

– Att få fira vårt 35-årsjubileum tillsammans och dagen efter lämna över stafettpinnen till just Isabell och David, som dessutom bor och verkar i Åre, känns helt rätt. Vi är otroligt stolta över den resa vi har gjort tillsammans med våra fantastiska medarbetare – från den allra första struten till att bli en självklar del av Åres identitet – och vi ser fram emot att följa chokladfabrikens nästa kapitel från sidan av, säger grundarna Marina, Eva-Lena och Marie i ett gemensamt uttalande.

De nya ägarna genom IDLA Förvaltning AB tar över en stabil verksamhet med ett tjugotal anställda som producerar miljontals praliner och chokladstrutar om året. Förvärvet görs med ett tydligt fokus på kontinuitet, lokalt engagemang och hantverksmässig spetskompetens. Den dagliga produktionen och den populära kafé- och butiksverksamheten kommer att drivas vidare i samma anda som tidigare.

I chokladfabriken fortsätter det kreativa arbetet under ledning av konditorn Laurent Tassel. Med sin bakgrund från stjärnkrogar i Paris och Stockholm samt ett OS-guld med det svenska kocklandslaget driver han, precis som tidigare, fabrikens smaker och hantverk framåt.

– Åre Chokladfabrik är en ikon i bygden och ett fantastiskt fint hantverksbolag som vi har beundrat länge. De flesta svenskar har en relation till de klassiska chokladstrutarna, och butiken och kaféet har blivit ett självklart stopp för alla som rör sig i Åredalen. Att ha en sådan enorm hantverkskompetens på plats i fabriken som Laurent Tassel är en fantastisk trygghet inför framtiden. Vårt mål är att förvalta det starka arv och den chokladmagi som byggts upp, samtidigt som vi långsiktigt vill fortsätta utveckla verksamheten här på plats, säger David Lundquist och Isabell Ahlén, nya ägare av Åre Chokladfabrik.

Ägarskiftet träder i kraft per den 1 november 2026. Parterna har valt att inte offentliggöra de finansiella detaljerna kring transaktionen.