Ny Ale och öl-bröd bland årets julklappar från Åbro

Nu finns det nya inslag att sukta efter på julbordet i form av en ekologisk strong ale och ett nytt surdegsbröd. Så ser nämligen årets julklappar ut från Åbro Bryggeri. Surdegsbrödet på vört som lanserades i somras, gör sig bra som bas till skinksmörgåsen och den ekologiska alen passar särskilt bra till julmaten, menar Åbros bryggmästare Lennarth Anemyr.

Bryggmästarens Stjärnfall Ale. Så heter julens ale från Åbro Bryggeri. Det är en ekologisk strong ale, av lejongul ton gjord på humlen amerikansk Cascade och maltsorterna Pilsner, Munchen, Carahell och Carared.

Med en första ton av smörkola och en lång eftersmak av humlecitrus och grapefrukt tycker vi att Stjärnfall Ale har en karaktär som skriver historia, förklarar Åbros bryggmästare Lennarth Anemyr.

Bryggmästarens Bröd – perfekt tillbehör på julbordet

Den andra julklappen från Åbro är bryggeriets nya surdegsbröd. Bryggmästarens Bröd lanserades i somras och har det snabbt blivit en klar favorit bland landets ölälskare. Brödet tar nu också en självklar plats det dignande julbordet. Med en smak av både sött och salt med smak av aprikos och citron, är Lennarth Anemyr helt övertygad om att brödet kommer att göra samma succé vid och inta en naturlig plats på julbordet.

Vörtbrödet med sin sötma är som gjord för fest och högtid, därför tycker vi att den har en naturlig plats på julbordet. Brödet tycker vi passar särskilt bra som bas till den klassiska skinkmackan med senap…, och med en öl till, såklart, säger Åbros bryggmästare Lennarth Anemyr.

Basen i brödet är vörten, produkten som används vid ölbryggning. Vörten i sin tur framställs av att malt krossas tillsammans med vatten, vilket ger en söt, havregrynsliknande vätska, den så kallade mäsken, som sedan filtreras och blir till just den vört som sedan blir degspad. Vid öltillverkning kokas vörten tillsammans med humle. Slutligen kyls vätskan ned till 10 grader och jäst tillsätts. Jästen använder sockret i vätskan och alkohol bildas. Bryggmästarens Premium

Gold är ett helmaltsöl, som bryggts endast på naturliga råvaror och utan konserveringsmedel.

Bryggmästarens Bröd säjs på alla Bröd & Salts butiker samt utvalda Hemköp och ICA-butiker i Stockholm. Priset för Bryggmästarens Bröd är 59 kronor. Bryggmästarens Stjärnfall Ale finns tillgängligt på Systembolaget, en 33 centiliters flaska till ett pris av 23:90 kronor.

PRODUKTFAKTA Bryggmästarens Stjärnfall Ale:

Produkttyp: Ekologisk strong ale.

Färg: Lejon gul.

Humle: Amerikansk Cascade.

Malt: Pilsner,Munchen,Carahell och Carared.

Beska: 50 BU

Förpackning: 33 cl flaska.  

Pris/styck: 23:90

Bilder och filmer:

http://mediabanken.abro.se/login/

Användarnamn: abro

Lösenord: lejon

För ytterligare information, vänligen kontakta:

Henrik Dunge VD för AB Åbro Bryggeri Tel: 070 – 557 08 17 Email: henrik.dunge@abro.se