Sydafrikanska vinproducenter med fokus på miljö- och socialt ansvar

Med en global prioritering för att anta hållbarhets- och öppenhetspraxis i alla branscher, använder sydafrikanska vinodlare fler miljö- och sociala hållbarhetstekniker. Detta för att behålla landets exceptionella biologiska mångfald och för att stärka alla medarbetare som jobbar på vingårdarna. Här tar vi exemplet med Lievland Vineyards, i Stellenbosch, ledande inom hållbar vinodling.

De sydafrikanska vingårdarna är hem för några av de äldsta jordarna i världen, som blommar med över 9500 växter och som utgör en del av det världsberömda Cape Floral Kingdom. Efter nedbrytningen av politiska barriärer och återställande av historiska fel i Sydafrika dyker dessutom missgynnade samhällen upp som vinodlare och vinproducenter i Cape Winelands för första gången. För närvarande är över 160 000 personer från historiskt missgynnade grupper anställda i den sydafrikanska vinindustrin, som sysselsätter cirka 300 000 personer, både direkt och indirekt.

Den sydafrikanska vinindustrin stöder proaktivt bevarande och bemyndigande genom flera system, såsom SAWIS (South African Wine Industry Information and Systems), IPW (Integrated Production of Wine) och FAIRTRADE. Med detta i åtanke har Lievland fokuserat på hållbarhet och socialt ansvar från början.

“At Lievland, we understand how important it is to put back what you take out. We owe it to the land and to the wine industry to cherish our environment and people. We are always seeking to improve - for example, our new Lievland bottling facility and warehouse is built with the aim of having a carbon-neutral footprint,” - förklarar Lievlands vinmakare, Riaan Möller.

Med detta som en filosofisk guidepost bär både Lievlands stjärnprodukter i Systembolaget, Grenache och Cabernet Sauvignon IPW-tätningen. IPW-tätningen är en visuell garanti, inte bara för integriteten av ursprung, årgång och kultivar, utan också för en hållbar produktion av vin och spårbarhet från vingården till flaskan. Sydafrika är det enda landet i världen som har ett sådant initiativ på nationell nivå. Det är ett åtagande från enskilda producenter att ta ansvar för sin praxis och granskas av South African Wine and Spirits.

Dessutom är Lievland Grenache FAIRTRADE-certifierad. För närvarande är Sydafrika den största tillverkaren av FAIRTRADE-vin globalt. Med 24 producenter står det för cirka två tredjedelar av den globala FAIRTRADE-vinförsäljningen. Detta hjälper till att säkerställa att jordbrukare och arbetstagare får ett rimligt pris - samt en extra premie för att hjälpa deras samhälle att investera i viktiga tjänster som utbildning, sanitet och hälsovård.

Slutligen är flaskorna som används för Grenache och Cabernet Sauvignon tillverkade av lättviktsglas, vilket betyder att de är mer miljövänliga eftersom de producerar färre koldioxidutsläpp under produktionen och är lättare att transportera. I slutändan drivs Lievland Vineyards av att producera viner som respekterar miljön och stärker folket för kommande generationer.

Lievland Fairtrade Grenache 2018, 750 ml

Artikelnummer: 240801

Pris: 119 kronor

Ursprung: Sydafrika, WO Paarl

Alkoholhalt: 13,5%

Lievland Cabernet Sauvignon 2018, 750 ml

Artikelnummer: 275301

Pris: 119 kronor

Ursprung: Sydafrika, WO Stellenbosch

Alkoholhalt: 14%

Importör: Agent Clay AB