Skolbarn blir Minikockar för en dag på Alfons Åbergs Kulturhus

För fjärde året i rad arrangeras Alfons Åbergs Minikockar. Årets tema är ekologisk och vegetarisk mat som lagas tillsammans med mästerkocken Dan Lexö. ”Alfons färgglada pasta” står på menyn och tillagas av de 6-7 åriga Minikockarna.

Varför är det bra att äta grönsaker? Vad betyder vegetarisk? Och känner du igen grönsaken? Det är några av de frågor barnen kan besvara innan de går ut till knivarna, skärbrädorna och spisplattorna på verandan för att laga ”Alfons färgglada pasta” tillsammans med stjärnkocken Dan Lexö.

-Vi vill ta tillvara på barnens nyfikenhet och lust att lära och uppmuntra barnen att få sina föräldrar att äta mer frukt och grönsaker. Det ligger också helt i linje med vår långsiktiga satsning på hållbarhet i handling, säger Anna Forsgren, vd för Alfons Åbergs Kulturhus.

-Nu kan ni säga hemma att ni vill ha pastan al dente, säger Dan Lexö. Kan alla säga al dente? Jag vill visa det roliga och lustfyllda med att laga mat, fortsätter han. Lexö har inte långt till skratt när kockmössan på en av minikockarna åker ner över ögonen.

Alfons Åbergs Minikockar pågår 17-19 maj med tre skolklasser på besök per dag. Klasserna har deltagit utan avgift tack vare samverkan med Coop som bidragit med de ekologiska råvarorna.