Vinlandet Frankrike har sedan länge försett världen med fantastiska viner men få känner till vad appellationen Picpoul de Pinet har att erbjuda. Fleur de Vignoble är tillverkat på 100 procent picpoul och är ett klassiskt skaldjursvin. Perfekt till sommaren med sina lätta fisk- och skaldjursrätter.
Andreas Brettmark från hyllade Somm Restaurant & Winebar i Göteborg har för andra året i rad utsetts att representera Sverige i Linie Award. Finalen, som samlar nordens mest lovande unga kockar och bartenders, går av stapeln den 10 juni i Blå Hallen i Stadshuset. Tävlingen firar i år tio års- jubileum och arrangeras för första gången utanför Norge.
Bakom nyheten Soleado Verdejo Organic står familjen Sanz på vingården Bodegas Menade, pionjärer inom ekologisk vinhantering. Soleado Verdejo Organic är ett friskt och aromatiskt vitt vin med inslag av citrus och gul frukt.Vinets karaktär är perfekt till sommarens varma dagar och är ett utmärkt vin till lättare rätter såsom fisk, skaldjur och sallader.
Trenden mot miljövänliga förpackningar är stark och vi lanserar nu ett vitt vin på druvan chardonnay från Kalifornien i den smarta PET-flaskan. Kalifornien är sedan länge känt för sina generösa och smakrika chardonnay-viner och Calitopia är ett praktexemplar. Calitopia är gjort på 100 % chardonnay, har en torr, frisk och mycket fruktig smak med inslag av citrus, gula äpplen och rostade fat.
En av sommarens vinnyheter är Patchwork Cabernet Sauvignon och kommer från vinmakaren Du Toitskloof i Sydafrika. Det är Fairtrade-märkt och består av en härlig blandning av druvorna cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot och malbec. Vinet har en stor doft och en generös fruktighet av mörka bär och lakrits med inslag av mörk choklad samt en lång och kryddig eftersmak.
2014 blev ännu ett år med rekordomsättning för ArcusGruppen. Koncernens omsättning uppgick 2014 till 2.150 miljoner NOK, 97 MNOK högre än under 2013. EBIT blev 278 miljoner NOK, 20 MNOK lägre än 2013.
I konkurrens med Sveriges mest lovande bartenders blev Charlotta Berggren i söndags kväll utsedd till finalist i cocktailkategorin i Linie Award 2015 – en tävling som lyfter unga nordiska talanger. Med Linie Aquavit som grund samt punsch, juice på gotländska morötter, citron och lite socker har Charlotta komponerat en vinnande cocktail. Uttagningen gick av stapeln på restaurang Mäster Anders.
Den norska akvaviten Lysholm Linie fick guldmedalj i samband med USAs mest inflytelserika brännvinstävling, San Francisco World Spritis Competition. Denna tävling anses vara industrins mest respekterade och att få stå överst på pallen är en stor ära.
Den norska akvaviten Lysholm Linie fick guldmedalj i samband med USAs mest inflytelserika brännvinstävling, San Francisco World Spritis Competition. Denna tävling anses vara industrins mest respekterade och att få stå överst på pallen är en stor ära.
Få har missat den italienska vintrenden och det senaste inslaget är de fylliga vinerna från Toscana; Governo Toscano. Vinerna är kända för sin speciella tillverkningsmetod Governo, vilken ger dem sin fylliga och smakrika karaktär. Nyheten Raffinato Governo har en djup rubinröd färg, komplex och generös doft av mogna röda bär, en fyllig och elegant, mjuk fruktighet av solmogna körsbär och kryddor.
En norsk doldis du borde känna till! Gammel Opland är en av Norges mest sålda aquaviter och har så varit i generationer. Därför kan vi, till vår stora glädje, meddela att från och med 1 april lanseras Gammel Opland i hela 423 st systembolagsbutiker. Alltså i precis lagom tid till påsken!
Grönstedts lanserar en torr nyhet – en finstämd och modern champagne. Grönstedts Champagne har en generöst fruktig och frisk karaktär av persika, citrus och mineral. Med sin friska syra fungerar champagnen utmärkt som aperitif, till klassiska champagnetillbehör men även till bakverk och frukt- och bärdesserter.
Under helgen den 18e och 19e oktober gick Aquavitens dag av stapeln för andra året i rad. Platsen var Spritmuseum på vackra Djurgården i Stockholm. Genom informativa föreläsningar, provningar med oanade smakkombinationer och inspirerande master classes kring kryddat brännvin så fick både allmänhet och branschfolk möjlighet att ta en närmare titt på vårt svenska dryckesarv.
För nionde året i rad lanseras årets julcognac, Grönstedts Noël 2014 XO. Årets upplaga är skapad av Master Blender David Croizet och är en sammetslen och fruktig cognac med inslag av marmelad, fikon och passionsfrukt. Klassiska franska sötsaker har fungerat som smakinspiration och likt tidigare utgåvor kommer årets upplaga från distrikten Grande och Petite Champagne, Borderies och Fins Bois.
BLOSSA 13 har korats till vinnare i den prestigefulla tävlingen Svenska Designpriset 2014. BLOSSA 13 vann guld i kategorin ”Identitet – Förpackning” och fick både juryns och folkets röster. Juryns motivering löd: "För den färgstarka, fängslande personligheten, som inte drar sig för att borra ned fötterna djupt och stadigt i den mellansvenska myllan."
Förra året anordnades för första gången Aquavitens Dag – ett lyckat arrangemang som gav möjlighet att hylla och förkovra sig i det kryddade brännvinet samt fånga upp trenden med akvavitbaserade cocktails. Göteborg var staden och deltagarna kom från hela bar- och restaurangvärlden. I år äger arrangemanget rum i Stockholm, utökas till två dagar och öppnar upp för allmänheten!
Vinserien Opal Springs fyller 10 år och det firas genom att ett nytt vitt vin på bag in box lanseras! Vinet är en blandning av chardonnay och viognier, har en torr, frisk och mycket fruktig smak med inslag av tropisk frukt, citrus, vanilj och fat.
Årets glögg från BLOSSA har inspirerats av de violetta dalgångarna i Provence och har smaksatts med soltorkad lavendel. Till årets nyheter hör också BLOSSA Frisk, en lätt vinglögg som är smaksatt med fläder och citrus samt BLOSSA 4,7 % - en röd lätt vinglögg med lägre alkoholhalt jämfört med traditionell vinglögg.
PRIMA Julsnaps lanseras för 21:a gången och har blivit en tradition på de flesta julbord. Årets smak är inspirerad av den första julsnapsen som lanserades 1994 och var Rånäs Brännvin. Kryddmästare Jonas Odland har skapat en aromatisk julsnaps med inslag av cognac, dadlar och frisk citrus som tillsammans förhöjer smakerna på julbordets rätter.
Den 1:a oktober lanseras O.P. Anderson Whisky Cask – femte uppföljaren till de tidigare limiterade utgåvorna av O.P. Anderson. Produkten har lagrats i upp till 14 år på skotska whiskyfat och är tappad från de fat som kryddmästare Jonas Odland har lagrat sedan millennieskiftet. En komplex akvavit med tydlig lagringskaraktär, inslag av maltwhisky, torkad frukt och vanilj samt en angenäm rökighet.
