En av sommarens mest populära rätter är färska västkusträkor med en citronklyfta, rostat bröd och majonnäs. Räkan har till och med fått en egen dag mitt i sommaren 22 juli. Få drycker passar så bra till räkor och skaldjur som akvaviten Aalborg Dild som är smaksatt med både färsk dill och citron.
Destilleriet i Aalborg skapade historia när de 1846 lanserade Aalborg Taffel Akvavit som än idag är
Den 6 juli lanseras en bubblande nyhet på Systembolaget - franska Pomme Doublée. Lanseringen är ett nytt recept för en mousserande äppelspritz tillägnat den nordiska marknaden. Denna dryck är färdig att servera och är en helt naturlig produkt, gjord av 100 procent färskpressade äpplen. Den innehåller varken tillsatta smakämnen eller extra socker.
Äpplena i Pomme Doublée är ett urval av de bästa
Midsommar är en av landets härligaste högtider där akvaviten har en naturlig plats. Nu har Thomas Henry som producerar drinkmixers skapat tre somriga drinkar tillsammans med O.P. Andersons alkoholfria snapsar. Drinkarna passar alla som vill fira midsommar med mindre eller helt utan alkohol.
Pionjären Thomas Henry revolutionerade dryckens värld 1773 genom att för första gången berika vatten med
Snapsfamiljen O.P. Anderson är välkänd världen över för sitt gedigna hantverk och skicklighet inom destillering och har utgjort en del av den svenska dryckestraditionen sedan 1891. Nu har de med sina nya alkoholfria snapsar återigen visat var skåpet ska stå genom att vinna flertalet medaljer i The Low and No Masters, tävlingen som årligen utser världens mest förnäma alkoholfria spritprodukter.
Nu ser O.P. Anderson Alkoholfri Snaps dagens ljus, en nyhet som har för avsikt att stärka gemenskapen kring våra dryckestraditioner där alla ska kunna sjunga med i snapsvisorna och njuta av festligheterna oavsett om man väljer alkohol eller inte. En banbrytande nyhet då de är de första snapsarna i sitt slag på Systembolagets hyllor.
Akvavit har sin givna plats på det traditionella midsommarbordet med sill, ost och färskpotatis. Vissa snapskryddningar passar dock bättre till de olika rätterna på midsommarbuffén. För att hitta perfekta smakkombinationer finns det några enkla regler att tänka på.
I Norden har vi kryddat brännvin i över 500 år vilket till och med är längre än tillverkningen av whisky. För att ett kryddat bränn
Kein Name, ”utan namn” på tyska, är en vinserie med goda kvalitetsviner till fördelaktiga priser som fokuserar på druva.
Sedan 2007 har den välmeriterade kocken och krögaren Fredrik Eriksson på Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum skapat årets sill. Sillen serveras på restaurangen under hela sommaren och receptet är fritt för alla att använda. Årets sill är smaksatt med fläder, citron och dill samt O.P. Anderson Björk.
Danmarks grundlagsdag hyllar dagen då landets grundlag signerades 5 juni 1849. Ett traditionellt och trevligt sätt att fira våra grannar är genom en frukost med Gammel Dansk samt en lunch med smørrebröd och Aalborg Akvavit.
Anora Group som är ett av de ledande företagen inom vin och sprit i Norden har nyligen ingått ett dynamiskt samarbete med kedjorna O’Learys, Harrys och Sing-Sing som alla är del av Social Eatertainement Group. Med sina drygt hundra bar- och restaurangenheter över hela Sverige är gruppen den ledande aktören på den svenska eatertainement-scenen.
National Donut Day i USA firas årligen under den första fredagen i juni. Det sker till minne av kvinnorna som delade ut munkar till soldater under första världskriget. Inför årets dag 3 juni har matprofilen Cecilia H. Larsson skapat en donuttårta med smak av kanellikören Fireball.
Den 1 juni släpps 3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot i tvåliters Bag-in-Box. 3 Generations of Peace är en ny vinserie med kvalitetsviner från Sydafrika. Vinet är rättvisemärkt enligt Fair For Life-standard.
Xavier Vignon, en av de främsta vinmakarna i Châteauneuf du Pape, lanserar nu ett nytt ekologiskt Rhône Cru. Arcane La Tempérance visar upp det bästa grenachedruvan kan erbjuda tack vare ett omsorgsfullt val av terroir, en blandning av fyra kompletterande årgångar och banbrytande metoder.
Lördagen den 21 maj infaller World Whiskey Day och dagen till ära lanserar Bushmills den exklusiva whiskeyn Bushmills 30 Year Old Single Malt New American Oak på den nordiska marknaden. Upplagan är en del av Causeway Collection och består av endast 260 flaskor.
Idag lanseras ett storartat och mycket prisvärt vin* - Robert Mondavi Winery Oakville Cabernet Sauvignon 2018. Det är ett kraftfullt och nyanserat vin från hjärtat av Napa Valley.
Lagom till perioden mellan hägg och syren lanserar Anora Luigi di Grasso Langhe Rosato. Ett rosévin skapat på den blå druvan nebbiolo från kvalitetsområdet Piemonte i nordvästra Italien. Med kort skalkontakt vid vinframställningen får man en frisk och fruktig italiensk rosato med inslag av aprikos, röda bär, grapefrukt och en fläkt av blommor.
I början av maj lanserar CHILL OUT Cuvée Rosé Pays d’Oc, ett rosévin i 1-litersflaska, som för tankarna till svenska försommarkvällar men också till ljummen medelhavsbris och doft av lavendel.
Den norska premiumakvaviten Gammel Opland har tillverkats sedan 1872. För att fira 150 år lanseras nu en jubileumsutgåva i begränsad upplaga. Opland Jubileum består av en blandning av akvaviter som lagrats på sherryfat i minst tio år.
Äntligen blir dagarna längre och ljusare och ett säkert tecken på att sommaren är på ingång är årets lansering av Koskenkorva Vodka 7 Botanicals. Varje år lyser vodkan upp sommarsverige med sin vackert utsmyckade utsida samt fräscha och lena insida.
Nils-Bertil Philipson är en man som betytt oerhört mycket för den svenska dryckeskulturen; han var vinimportör och grundaren till Philipson Söderberg som fick svenskarna att intressera sig för och lära sig mer om vin. Och han startade även föreningen Munskänkarna samt var med om att bilda Sommelierföreningen.
