Gå direkt till innehåll

Kategorier: östgöta sädesbrännvin

  • Dåtid möter nutid hos några av Sveriges mest populära snapsar

    Dåtid möter nutid hos några av Sveriges mest populära snapsar

    Ingen dryck är lika starkt förankrad i svensk historia som det kryddade brännvinet. Nu får några av Sveriges mest populära snapsar ett ansiktslyft i form av mer samtida etiketter. Samtidigt slås ett slag för att para drycken med modern mat för att framhäva dagens matkultur.

  • Smaksätt julmaten med kryddat brännvin

    Smaksätt julmaten med kryddat brännvin

    Att dricka kryddat brännvin till julbordet är en tradition med anor från 1700-talet. Vad som ofta glöms bort är att julspriten är minst lika god som smaksättning i maten. Alkohol är en smakförstärkare som binder ihop kryddornas smak och gör dem tydligare och intensivare.

    Vårt moderna julbord härstammar både från vikingatidens midvinterblot och 1700-talets brännvinsbord med sina smårätter. T