Pressmeddelande -
ArcAroma skriver utvärderingskontrakt med en global juiceproducent
Pressmeddelande 2020-09-02
ArcAroma skriver utvärderingskontrakt med en global juiceproducent
ArcAroma har tecknat ett utvärderingskontrakt med en av världens största producenter av äppeljuice. Kontraktet gäller utvärdering av juiceCEPT® vid behandling av morötter med målsättningen att öka extraktionen av betakaroten och samtidigt förbättra de sensoriska kvalitetsegenskaperna. Under utvärderingsprojektet kommer hyran för enheten att uppgå till 16 000 €. Arbetet inleds i september och pågår hela skördesäsongen – fyra månader framåt.
Efter avslutad utvärdering har producenten möjlighet att köpa ut juiceCEPT® för 284 000 €. Producenten producerar idag både färskjuice, koncentrat samt puréer och är en global aktör och leverantör av teknologibaserade naturliga ingredienser, system och integrerade lösningar för livsmedels- och dryckesindustrin.
Applikationen juiceCEPT®effektiviserar extraktionsprocessen vid pressning av frukt-, bär- och grönsaker. En extraktionsökning mellan 5-10% uppnås. Förutom ökad kvantitet så ökar mängden näringsämnen, vitaminer och enzymer samtidigt som färg och doft förbättras. Värmepåverkan av behandlingen är låg och uppvärmningen begränsas till 1-3 grader Celsius. juiceCEPT® möter den växande hälsotrenden i livsmedelsindustrin och tillväxtmöjlighetrerna är stora.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Johan Möllerström, CEO
(+46) 768 – 86 81 78
Johan.mollerstrom@arcaroma.com
Ämnen
- Miljö, energi
Om ArcAroma AB (publ)
ArcAroma har utvecklat ett sätt att kontrollera och applicera elektriska pulser för att optimera olika biologiska processer. CEPT®-plattformen, som är en generator kombinerad med behandlingskammare, använder tekniken för livsmedelsutvinning, förlängd hållbarhet, avloppsslambehandling och biogasproduktion. Plattformen använder kortsiktiga högspänningspulser (PEF) som krossar cellmembranet och dödar oönskade mikroorganismer. Ökar extraktionsgraden av olivolja med förbättrad kvalitet, ökar extraktionsgraden av juice med förbättrad kvalitet, förlängd hållbarhet för kallpressade färska juicer, biogasproduktion och introduktion av nya råvaror som inte kan användas idag står i fokus. Företaget grundades 2008 och har sitt säte i Lund med kontor i Aten och Shanghai och har fått olika utmärkelser och stöd från bland annat Vinnova och Energimyndigheten. ArcAromas aktier är noterade på NASDAQ First North Premier Growth Market. Erik Penser Bank är certifierad rådgivare och finns på 08-463 80 00. www.arcaroma.com
