Novax förvärvar MSK Ingredients och tar nästa steg i utvecklingen av Ingå Group – en ledande europeisk aktör inom ingrediensutveckling för matindustrin

Axel Johnsons investeringsbolag Novax fortsätter att stärka sin position inom framtidens matindustri genom förvärvet av MSK Ingredients, en brittisk nischledare inom specialingredienser för professionella kockar, konditorer och småskaliga matproducenter. Med detta förvärv bygger Novax vidare på Ingå Group, som sedan tidigare består av det brittiska bolaget Ulrick & Short och franska Louis Francois. Målet är att skapa en ledande europeisk grupp av ingrediensutvecklare med fokus på hållbarhet och innovation.

MSK Ingredients är känt för att erbjuda högkvalitativa ingredienser som förbättrar textur, smak och presentation inom restaurang, bageri och småskalig matproduktion. Förvärvet stärker Ingå Groups förmåga att leverera lösningar som höjer matupplevelsen och stödjer en mer hållbar och hälsosam livsmedelsproduktion.

Pär Warnström, ansvarig för Framtidens Mat på Novax:
”Med förvärvet av MSK tar vi nästa steg i byggandet av en ledande europeisk ingrediensgrupp byggd för framtidens matindustri. Ingrediensutvecklare har stort inflytande över både produktframtagning och tillverkning hos matproducenter och har därför en avgörande roll i omställningen mot hållbar, hälsosam mat. Då krävs ingredienser som är hållbart producerade och av högsta kvalitet avseende smak och funktion. Vi ser fram emot att genom en hög innovationstakt och en aktiv förvärvsagenda fortsätta växa och utveckla en riktigt betydande aktör inom europeisk mattillverkning”.

Specialingredienser – en växande och dynamisk marknad
Marknaden för specialingredienser är en mångmiljardindustri, men är fortfarande relativt fragmenterad, särskilt i Europa. Här finns många familjeägda och entreprenörsdrivna bolag med stor potential att växa genom strategiska samarbeten och innovation. Inom nischen för funktionella ingredienser ligger fokus på att hjälpa livsmedelstillverkare att hantera komplexa utmaningar i produktutveckling och produktion, såsom att minska användningen av artificiella tillsatser, öka användningen av växtbaserade alternativ och minska matsvinn.

Ingå Groups vision är att bli det självklara valet för mattillverkare som söker hållbara och hälsosamma ingredienslösningar. Genom fortsatt innovation och hållbarhetsfokus stärker Novax sin roll i omställningen mot en mer hållbar livsmedelskedja.