Barilla lanserar Al Bronzo Radiatori: en pasta präglad av italiensk hantverkstradition

Barillas serie Al Bronzo får ett nytt tillskott i form av Al Bronzo Radiatori. En premiumpasta som kännetecknas av parallella vågiga räfflor som löper runt hela pastan, perfekt för att fånga upp rikligt med sås i varje tugga. Allt enligt den italienska traditionen ”fare la scarpetta”, där ingen sås får gå till spillo.

Al Bronzo Radiatori är Barillas senaste tillskott i premiumserien Al Bronzo. Pastan förenar smak och funktion och är inspirerad av den italienska traditionen fare la scarpetta, som handlar om att ta vara på den sista såsen på tallriken med bröd. De karakteristiska räfflorna gör den särskilt väl lämpad för krämiga rätter och hjälper till att fånga upp såsen i varje tugga.

– Med Al Bronzo har vi utvecklat pastasorter där varje detalj fyller en funktion. Det börjar med noggrant utvalt durumvete och fortsätter genom hela processen fram till pastans karakteristiska yta. Med Al Bronzo Radiatori fortsätter vi att värna den italienska mattraditionen och erbjuder en pasta som passar lika bra till festliga middagar som till vardagens rätter, säger Klas Bergström, Head of Trade Marketing & Category Management på Barilla Sverige.

Hemligheten bakom Al Bronzo
Al Bronzo tillverkas enligt metoden ”Lavorazione Grezza där pastan pressas genom bronsvalsar ochh får en yta med mikroskopiska spår som effektivt fångar upp sås. För serien Al Bronzo använder Barilla noggrant utvalt durumvete, vilket ger pastan spänst, rik textur och en fyllig al dente-känsla. Kombinationen av hantverket och de högkvalitativa råvarorna ger dessutom pastan dess karakteristiska bärnstensfärg.

Nya Al Bronzo Radiatori finns nu i utvalda butiker över hela Sverige.