Fånga upp såsen med Barillas premiumpasta Al Bronzo – nu i ny elegantare förpackning

Barillas serie av premiumpasta kommer nu i en elegantare och större förpackning. Pasta-serien Al Bronzo produceras med en traditionell bronsvalsningsmetod som ger pastan dess rika textur och ett extra såsgrepp så att du kan njuta av sås och pasta i perfekt harmoni, precis som i Italien. Den nya förpackningen är fylld med 500 gram pasta med durumvete av högsta kvalitet, så att du kan uppleva vad det innebär att göra Scarpetta med pasta!

I Italien använder man uttrycket fare la scarpetta, vilket betyder att man tar en bit bröd och fångar upp den sista såsen på tallriken. Med Al Bronzo kan du uppleva denna tradition på bästa sätt utan bröd, eftersom pastan gör jobbet. Al Bronzo produceras med metoden Lavorazione Grezza, vilket betyder att pastan valsas med bronsplattor med enkla små spår som gör ytan på pastan full av mikrospår från valsarna. De små spåren binder såsen i pastan så att du kan fånga upp varje droppe av såsen perfekt. Pastans form, tjocklek och storlek är också avgörande för hur väl den gifter sig med olika typer av såser, rätt pastasort i kombination med rätt sås kan lyfta både smak och konsistens till nya höjder. Inom serien Al Bronzo finns sorterna Mezze Rigatoni, Tortiglioni, Fusillioni, Spaghetti och Linguine.

Med inspiration från pastans rika textur har den nya Al Bronzo förpackningen en lätt texturerad yta, just för att efterlikna de små mikrospåren i pastan som du känner när du tar den direkt från påsen. Förpackningen har tagits fram för att förmedla känslan av Barillas historia och på ett subtilt och lekfullt sätt förklara skillnaden mellan en pasta som inte är bronsvalsad och Barilla Al Bronzo.

– Med den nya förpackningen vill vi inte bara visa upp det hantverk och den kvalitet som ligger bakom varje bit pasta, utan också förmedla känslan av passion och tradition. För oss handlar det om att skapa en upplevelse som känns både genuin och exklusiv – en pasta som bär med sig den starka italienska traditionen till det svenska middagsbordet, säger Moritz Tintelnot, VD Barilla Sverige AB.

Hjärtat i Al Bronzo – durumvetet
Barilla väljer noggrant ut det finaste durumvetet för tillverkningen av Al Bronzo. Blandningen har ett proteininnehåll på över 14 procent vilket ger pastan både spänst och en rik textur. Det höga proteininnehållet, tillsammans med kvalitetsråvarorna, ger pastan dess särskilda konsistens och förmåga att behålla stärkelsen under tillagning – något som resulterar i en fyllig al dente-finish. Det utvalda durumvetet ger dessutom pastan en naturligt vacker bärnstensfärg.

Nya Barilla Al Bronzo finns nu tillgänglig i matbutiker över hela Sverige.