Bild -
Laga hav – Carl Cavallius
Odlade alger och musslor renar havet på kvävande näringsämnen och bidrar till ett friskare ekosystem utan att ta vare sig plats på land eller behöva energikrävande foder. En blåmussla kan till exempel rena 8-10 liter vatten i timmen. Samtidigt innehåller de även viktiga näringsämnen för oss människor. Om fler efterfrågade närproducerade alger, musslor och ostron på tallriken skulle det innebära utökade odlingar och friskare hav. Laga hav är en samling recept och fakta som syftar till att till att inspirera till framtidens sjömat.
Svenskt Tenn
- Licens:
- Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Av:
- Svenskt Tenn
- Filformat:
- .jpg
- Storlek:
- 3954 x 3954, 8,97 MB
