Bertazzoni 140 år – Skapar Alltid Framtiden

Ända sedan Bertazzoni grundades 1882 har företaget alltid förstått att köket är familjelivets hjärta, och deras matlagningsprodukter har alltid utformats för att hjälpa människor ta den bästa hemlagade maten till familjens bord.

Bertazzoni har byggt sitt rykte på genomtänkt design, enastående ingenjörskonst och en djup passion för mat. Än idag fortsätter Bertazzoni-förhållningssättet i en anda av innovation som har löpt genom sex generationer.

Oavsett matlagningsstil kommer företagets produkter hjälpa människor att förbereda och servera mat med precision, stil och smak – idag, imorgon och framöver.

"Skapar"
Bertazzoni har alltid lett vägen inom produktionsteknik och tillämpat de modernaste metoderna för sin tillverkning, i varje skede av företagets utveckling. I kombination med vår medfödda samhörighet med ingenjörskonstens nära allierade - designen - är Bertazzonis produkter också distinkta i stil och elegans. I huvudsak blir form och funktion ett.

"Alltid"
Familj. Mat. Ingenjörskonst. Dessa tre idéer förenades i Francescos sinne och de har gått i arv genom de sex Bertazzoni-generationer som har följt nästan ett och ett halvt sekel senare. Idag definierar dessa tre ord varumärket Bertazzoni.

"Framtiden"
Bertazzoni är stolta över att vara världens äldsta, familjeägda tillverkare av köksmaskiner, byggt på 140 år av innovation. Men med stolthet följer djupt ansvar. Allt eftersom verksamheten har gått från generation till generation, har familjemedlemmar fortsatt att brinna för innovation och varit medvetna om ansvarslöshet, inte bara för det vackra landet de bor i, utan också för människorna som lever där idag, och de som kommer efter dem.

Kokbok
För att fira de 140 år som passerat sedan grundandet av Bertazzoni har företaget gett ut en unik kokbok. Den är inspirerad av vår gammelmormor, vars handskrivna anteckningsbok med värdefulla familjerecept har gått i arv genom familjen.
Under årens lopp har varje generation lagt till sina egna recept i anteckningsboken, för att skapa en hyllning till Bertazzoni-kulturen som sammanför vår kärlek till mat, familj och ingenjörskonst, över generationerna.
Det här är en autentisk dokumentation, inte bara om de förändrade smakerna och matlagningsstilarna i närområdet, utan om en familjs historia, fångad i kärleken till att dela god, enkel mat som för generationer samman runt bordet. Vi hoppas att den ger dig och din familj lika mycket glädje som den har gett vår.

Kokboken är tillgänglig i april 2022, i tryckt och digital version på engelska och italienska.

Kapitel ett, Land of Plenty, visar upp rikedomen i regionen Emilia-Romagna i ett urval av traditionella recept.
The Cook's Kitchen samlar recept som visar hur man får ut det mesta av den innovativa tekniken som finns i företagets produkter.
Kapitel tre, The Family Table, innehåller speciella recept som ligger familjen Bertazzoni varmt om hjärtat, som än idag används för att fira speciella tillfällen.
Det sista kapitlet delar med sig av ett urval av vissa favoriter – söta läckerheter, fruktkonserver, läckra likörer och digestives.

Matlagning är en konst
Bertazzoni har gett den kända konstnären Rosie McGuinness i uppdrag att skapa en portfolio av bilder som fångar essensen av familjens älskade Emilia-Romagna-region för att fira de 140 åren sedan företaget grundades. Dessa bilder kommer att användas under hela året, på många olika platser, för att lyfta fram jubileet.
Konst är ställningstagande, tidlös, suggestiv och mycket nära företagets mission: Ge skönhet och glädje i hem över hela världen.
Dessa konstnärliga illustrationer kommer att förbli en milstolpe i historien.

Rosie McGuinness
Rosie McGuinnes bor och arbetar i London. Genom att arbeta för hand, med penna, bläck och färger, har McGuinness fått uppdrag från i-D, The New York Times, Dior, Vogue, Garage magazine, Penguin Books, Veuve-Clicquot, WSJ, Le Monde, Rimowa och V&A museum. www.rosiemcguinness.com

In i framtiden
"Medan vi fortsätter vår spännande resa in i framtiden, är vi alltid övertygade om att den kommer att stabiliseras av vad vi har uppnått tidigare".

Kolla gärna in videoklippet "Bertazzoni 140 – Always making the future" här:
www.youtube.com/user/BertazzoniRanges

För ytterligare information, kontakta:
Peter Ericsson, General Manager Bertazzoni Scandinavia, tel 0708-12 37 81, pericsson@bertazzoni.com
Lennart Thulin, PR-konsult Norsholmen AB, tel 0705-106 106, lennart.thulin@norsholmen.se

Om Bertazzoni
Italien är ett av de ledande länderna i världen när det gäller professionell köksutrustning – inte minst spisar. Och det återspeglas i Bertazzonis produkter. Bertazzoni grundades redan 1882 och är därmed ett av de äldsta familjeföretagen inom vitvarubranschen. Produktionen sker i Bertazzonis fabrik i Guastalla i norra Italien. Företaget är verksamt i fler än 80 länder, med drygt 300 anställda, och 2020 omsatte Bertazzoni SpA 84 miljoner euro. 2010 slogs portarna upp för Bertazzonis första showroom i Sverige, på Torsgatan 5A i Stockholm.

Läs mer på: www.bertazzoni.se