Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • När städningen brister försvinner gästerna

    En ny undersökning visar att bristande hygien och städning på restauranger påverkar gästernas beslut att återvända. Nära nio av tio svenskar anser att renlighet är minst lika viktigt som maten. Städning av restaurangens kök, matsal och gästtoaletten, har stor betydelse för kundlojalitet.