LOBO ELLENÄS ISCIDER 2014 är en begränsad upplaga iscider om 500 numrerade flaskor från familjen Alméns odling Ellenäs vid sjön Åsnen i Småland.
Tillsammans har Per och Lars Åkerlund utgjort en viktig faktor för att lyfta Umeå och Norrland gastronomiskt. Sedan starten av butiken DUÅ, en gastronomisk butik som inte bara fokuserar på att presentera produkter och råvaror från hela världen till Umeå-borna utan också på att, genom utbildningar och mat och vinevenemang....
Med start idag släpper vi (äntligen) Brännland Iscider 2013 till Systembolaget. Artikelnumret är 2918.
Det är med stor glädje som vi delar med oss av nyheten att vi fått i uppdrag att gästa Matbordet hos Mathias Dahlgren den 26:e november.
Vi kan äntligen ge ett första besked om när årets Brännland Iscider släpps!
Brännland Cider meddelar att man nått en överenskommelse kring distribution i restaurang-segmentet i Sverige med WINE TRADE inför 2013 års årgång. WINE TRADE tar över distributionen mot Horeca i augusti 2014. WINE TRADE är en starkt profilerad och snabbt växande importör och distributör i Sverige som bland annat gjort sig kända för sin starka profil inom naturviner.
Brännland Cider har glädjen att vi kommer att samarbeta med Vinslottet A/S för att sälja vår iscider i Danmark.
Februari har kommit och vi förbereder oss för arbetet med att extrahera och jäsa musten från 2013 års skörd. Vår idé om vad vår iscider ska vara förändras och som ett resultat valet av frukt. De äppelsorter som finns tillgängliga förändras och vi finner nya äpplen på hemmaplan.
Den internationellt erkända formgivaren och krukmakaren Ingegerd Råman har under hösten 2014 inlett ett samarbete med Brännland Cider kring utformningen av ett helt nytt vinglas. Glaset ska utvecklas specifikt för den iscider som Brännland Cider producerar, men ska också vara användbart som ett mindre vinglas för söta och torra viner.
I början av mars utvidgade vi vår närvaro ytterligare i Systembolagets sortiment. Brännland Iscider finns nu i 356 Systembolag vilket innebär att vi täcker in i stort sett hela landet i det fasta sortimentet. Vi är naturligtvis stolta över att att få möjlighet att sprida iscidern till ännu fler svenska livsnjutare.
2015-03-19, 18:00 – 22:00 CET
Köksbaren, Umeå
