Gå direkt till innehållet

Taggar

brännland cider

iscider

samarbeten

månadsbrev

Pressbilder/Press images

Senaste nytt

7.5% av en terroir?

7.5% av en terroir?

Blogginlägg   •   Jun 05, 2014 19:38 CEST

​Vi har i flera inlägg på den här bloggen och i ett otal andra sammanhang pratat om det vi nu kallar Terroir-projektet. Tanken om att skapa en Norrländsk iscider-region genom att för första gången i stor skala odla äpplen i Västerbotten.

Cider och politik

Cider och politik

Blogginlägg   •   Maj 14, 2014 19:42 CEST

​Vår mat är mer än någonsin politik. Var den kommer ifrån, vad den innehåller och vad den har för efterverkningar på människors hälsa och på vår miljö. I Sverige är den mat som innehåller alkohol om möjligt än mer en politisk fråga än i andra delar av Europa.

Brännland Cider samarbetar med WINETRADE

Brännland Cider samarbetar med WINETRADE

Pressmeddelanden   •   Apr 03, 2014 19:44 CEST

​Brännland Cider meddelar att man nått en överenskommelse kring distribution i restaurang-segmentet i Sverige med WINE TRADE inför 2013 års årgång. WINE TRADE tar över distributionen mot Horeca i augusti 2014. WINE TRADE är en starkt profilerad och snabbt växande importör och distributör i Sverige som bland annat gjort sig kända för sin starka profil inom naturviner.

Vinslottet A/S distribuerar Brännland Iscider i Danmark

Vinslottet A/S distribuerar Brännland Iscider i Danmark

Pressmeddelanden   •   Mar 27, 2014 08:47 CET

Brännland Cider har glädjen att vi kommer att samarbeta med Vinslottet A/S för att sälja vår iscider i Danmark.

Årets extraktion avslutad

Blogginlägg   •   Mar 24, 2014 19:49 CET

​Äntligen kom kylan! Efter en vinter med både hård kyla och ovanlig värme för årstiden lovade väderleksprognosen till sist temperaturer en bra bit under minusstrecket. Till skillnad från alla andra som uppskattat det vårlika vädret har vi väntat och längtat efter kylan. Kylan som gör det möjligt för oss att genomföra extraktionen av årets iscider.

2013 års äpplen. Brännland Iscider 2014

2013 års äpplen. Brännland Iscider 2014

Pressmeddelanden   •   Feb 16, 2014 19:52 CET

​Februari har kommit och vi förbereder oss för arbetet med att extrahera och jäsa musten från 2013 års skörd. Vår idé om vad vår iscider ska vara förändras och som ett resultat valet av frukt. De äppelsorter som finns tillgängliga förändras och vi finner nya äpplen på hemmaplan.

Februari dessert med Brännland Iscider och Tapas Umeå.

Februari dessert med Brännland Iscider och Tapas Umeå.

Blogginlägg   •   Feb 13, 2014 10:56 CET

Ja, vi vet. Alla hjärtans dag. Kan vi låta bli? Nej, vi kan inte låta bli. Varför? Jo, Brännland Iscider är ju själva definitionen på romantik. Sötma & syra, kyla & värme. Som kärleken självt.

Hur många äpplen behövs till en flaska Brännland Iscider?

Hur många äpplen behövs till en flaska Brännland Iscider?

Nyheter   •   Jan 30, 2014 11:51 CET

Sedan vi släppte 2012 års årgång i september 2013 har vi fått många frågor om tillverkningsprocessen.

Brännland Cider startar årets produktion

Brännland Cider startar årets produktion

Blogginlägg   •   Jan 24, 2014 10:02 CET

​Äntligen kom kylan till Västerbotten. Vi startar den naturliga nedfrysningen av totalt 30.000 liter äppelmust idag.