Brännland Cider Pernilla Perle i Systembolagets exklusiva sortiment
Nyheter • Aug 17, 2018 11:38 CEST
17:e augusti släpps ett begränsat antal halvflaskor av Brännland Ciders halvtorra cider Pernilla Perle.
17:e augusti släpps ett begränsat antal halvflaskor av Brännland Ciders halvtorra cider Pernilla Perle.
Brännland Cider släpper sin svenska premium-cider Pernilla Perle på halvflaska hos Systembolaget.
Idag släpps Brännland Cider Pernilla Perle i beställningssortimentet på Systembolaget.
Brännland Cider has been invited to participate at Antocyanes 2017, a major trade tasting arranged by CDP Fine Wines taking place in St Emilion on April 3rd and 4th.
Brännland Iscider 2015 släpps i mindre format i Systembolagets beställningssortiment.
Vi håller andan på gränsen mellan sommar och höst. Redan nu ska nästa års cider ta form. På Brännland Cider funderar vi på nya och gamla äppelsorter och planerar redan nu för den jäsning som sker först under vårvintern. 2013 års cider sinar i vårt lager. Cideråret sluts och börjar åter.
I slutet av maj i år besökte vi Danmark för att delta i Dansk Fruktvinshow. Brännland Iscider 13 vann isvins-klassen och som grädde på moset ger Anders Halskov Jensen i Jyllandsposten 5/6 stjärnor denna vecka. Han skriver;
Under de första augusti-dagarna startar arbetet i cideriet igen. Vi värmer upp genom att buteljera en liten årgång av en mycket speciell iscider som vi presenterar senare i augusti och göra vår slutgiltiga blend på Brännland Iscider 2014.
I cideriet tar vi semester. Årgång 2014 ligger på kalla tankar inför buteljering i september. I augusti ska vi blenda, avgöra hur mycket som ska läggas på fat i år och släpper nyheter inför hösten. Tack för att ni har följt oss ytterligare ett år. Brännland Cider har växt och utvecklats ytterligare och vi tror att det kommer att synas när vi presenterar årets cider.
Maj månad innebär både avslut och början. Vi stoppar jäsningarna när vi tycker att iscidern har nått tillräckligt hög alkoholhalt och startar arbetet med att få årets årgång på flaska. Vi ska planera filtrering, blend och buteljering. För att ha 20.000 korkar, flaskor och etiketter på plats i slutet av augusti krävs en hel del förberedelser.