SANDHÄXAN på Djurgårdsbron

Strax innan julafton kontaktade Anna Dahl Tillander från Burgsvik Group Mattias Svensson på Sandhäxan. Några riktigt roliga möten senare var det klart, gänget bakom SANDHÄXAN startar STRANDHÄXAN tillsammans med restaurang Djurgårdsbron vid, just det, Djurgårdsbron. Som porten till Djurgården är Djurgårdsbron en mötesplats och destination och blir nu tillsammans med Sandhäxan Stockholms största och soligaste uteservering och somrigaste heldagshäng med nära 1000 sittplatser. En stor fri plats kring mat och dryck med liv och rörelse, trampbåtar, kajaker och cykeluthyrning, allt i samklang med Djurgården som plats och Royal Djurgårdens turistinformation. 

"Vi har fått många förfrågningar om samarbeten och nyöppningar av etablerade koncerner och koncept både i Stockholm och utomlands men alltid tackat nej, magkänslan har fått styra. Med Burgsvik Group kändes det direkt att vi kommer kunna ha kul och göra något bra ihop samtidigt, då måste man köra. Även om jag först trodde att de ringt fel när de berättade om platsen vid vattnet mellan Strandvägen och Nordiska Museet”, berättar Mattias Svensson, grundare och delägare i Sandhäxan

”Jag tänkte, dom tror att jag är Paul Svensson. Fan, jag säger inget, jag träffar dom ändå, Svensson som Svensson. Det är väl typ samma på Djurgården eller? På den vägen är det”, skrattar Mattias Svensson.

Gäster som besökt Sandhäxan i Vasastan kommer känna igen sig på Djurgårdsbron. Favoritmackorna följer med till Strandhäxan men kompletteras med plockmat som ost, chark, paté och friterade skaldjur, direkt ifrån små producenter på Mallorca. Nytt för Strandhäxan är också att den som gillar vin kommer få lite mer att välja på.

Erik ”Jerka” Johansson fyller i:

”Enda sedan vi öppnade Sandhäxan för 3 år sedan och haft konstant full lokal med köer ut på gatan så har vi känt att vi kommer behöva en ”större båt”. Nu öppnar vi våran stora båt ett stenkast från Wasaskeppet. Ödet? Cirklar som sluts? Vet inte vad jag pratar om , MEN, i sommar kommer vi till Kungliga djurgården med våra mackor, vår glädje och vår dröm om att så många som möjligt ska få äta och dricka hos oss”, säger Erik ”Jerka” Johansson känd från bla Bonusfamiljen samt grundare och delägare till Sandhäxan


Om Sandhäxan:

Sandhäxan grundades 2019 och ägs och drivs idag av Mattias, Jerka, Fredrik och William tillsammans med 12 anställda. På Sandhäxan i Vasastan serveras mackor modell större och köerna ringlar långa från den lilla lokalen på Gästrikegatan.