The Bull and Bear Inn säljer mest Guinness i Sverige

The Bull and Bear Inn i Stockholm, huvudenheten i Burgsvik Gastropubar, kan stolt presentera sig som puben som säljer mer Guinness än någon annan verksamhet i Sverige. Att bli den som säljer mest av denna irländska stout är inte bara en siffra, utan blir ett kvitto på långsiktigt arbete i ett genomarbetat koncept med konsekvent kvalitet. Denna kvalitetsstämpel har skapat ett starkt förtroende från gäster som kommer och kommer igen. Pinten får tid att sätta sig, skummet byggs lugnt och ska vara tätt, krämigt och ligga rätt i glaset. Temperaturen ska vara exakt så att det känns mjukt och balanserat. The Bull and Bear har blivit den gemytliga puben som lyckas nå en fantastisk bredd. Här finns charmen från stammisarna, där många lever upp till stereotypen av pubgäst, och samtidigt en skön blandning unga stockholmare, många som jobbar eller bor i närområdet.

– Att få bära denna position är inget jag tar lätt på. Det är resultatet av ett engagerat team, trogna stamgäster och en genuin kärlek till produkten. Vårt fokus har alltid varit att servera Guinness så som den är tänkt att upplevas – konsekvent, välskött och med rätt känsla. För att skapa ytterligare kunskap så tar jag hela gänget till Dublin i April, säger pubchef Fredric Hellqvist

Sedan starten 1993 har The Bull and Bear Inn haft ambitionen att vara ett vardagsrum mitt i staden – en plats där hantverk, gemenskap och tradition står i centrum. Guinness har varit en självklar del av pubens identitet, serverad med respekt för både produkten och gästens upplevelse, också genom aktiveringar som ostron och Guinness, en uppskattad kombination som ingen får missa. Framgången bygger på utbildad personal, omtanke i alla moment och givetvis ett tydligt kvalitetsfokus i varje servering, men framförallt på människor och den atmosfär som uppstår när tradition möter nutid.

– Vi ser detta som ett gemensamt resultat. Utan våra gäster, vårt team och samarbetet med Guinness hade detta inte varit möjligt. Vi är tacksamma, stolta och fortsätter med samma ödmjuka inställning som alltid, fortsätter Fabian Axelsson, affärsområdeschef Burgsvik Gastropubar

The Bull and Bear Inn fortsätter sitt arbete med att utveckla pubkulturen i Stockholm, med respekt för historien och blicken framåt. Puben har alltid gästen i fokus, med kvalitet i hela gästresan och ett inslag av det oväntade för den som vill, utan att störa samtalen runt borden. Enheten är utöver framgång i försäljning även stolt storasyster till stockholmsenheterna The Queens Head och The Kings Fox by Bolaget, och även The Old Beefeater Inn i Göteborg och The Black Lion Inn i Norrköping. På samtliga enheter ligger fokus på god mat, dryck och härlig stämning i en avslappnad miljö. Burgsvik Gastropubar, som är en del av koncernen Burgsvik Group är även omnämnda för sitt välgörenhetsengagemang, med bidrag till bl.a Stadsmissionen och Maskrosbarn.