Blogginlägg - 12 Oktober 2016 16:51

5 Frågor & Svar om Insulin

Vad är insulin?

Insulin är ett hormon som frigörs av bukspottkörteln, ett organ eller körtel som är en del av det endokrina systemet.

Vad gör att bukspottkörteln producerar och utsöndrar insulin?

Blodsockrets (glukos) nivå måste hålla sig inom en ganska snäv intervall för att undvika överbelastning. När blodsockret stiger till följd av konsumtion av livsmedel fulla av socker, vitt mjöl och andra snabba kolhydrater får bukspottkörteln en signal att producera insulin för att ge glukos till cellerna. Där ligger det redo att ge energi när det behövs.

Vad händer med överskott av glukos?

När du äter mer kolhydrater än du faktiskt behöver för att uppfylla energibehovet så måste överskottet av glukos transporteras och lagras någonstans. Insulin hjälper till att omvandla överskottet kolhydrater du äter till antinge glykogen (lagring i musklerna) eller till fett att lagras i fettcellerna.

Hur relaterar det till fett jag lägger på mig?

Insulin främjar lagring av näringsämnen och blockerar samtidigt nedbrytningen (metabolismen) av protein, fett och kolhydrater i kroppen. När insulin nivån stiger, lägger det bromsarna på användningen av fett som bränsle och uppmuntrar istället fettlagring.

Hur kan du undvika att lagra fett?

När du begränsar ditt kolhydratsintag, stimulera du ökad fettförbränning och minskar fettlagringen. I själva verket är fett väldigt känsligt för förändringar i den mängd insulin som frisätts i relation till kolhydratintaget. Små minskningar i insulin kan nästan omedelbart avsevärt öka fettförbränningen. Insulin ökar också glukosupptaget och aktiverar nyckelenzymer som omvandlar glukos till fett.

Relaterade länkar

Hur fungerar LCHF

Ämnen

Livsmedelsindustrin

Kategorier

livsstilen

Kontakter

Ewa-Lena Hedrup

Presskontakt Operativ chef / Chief Operating Officer Produktutveckling, Marknad ewalena@carbzone.se 08-599 947 15

Tom Hedrup

Presskontakt VD tom@carbzone.se 073-2564132

Relaterat innehåll

23 November 2016 20:50

Lär dig hitta tillsatt socker

Vilken produkt man än plockar upp i affären tycks innehålla socker eller just tillsatt socker. Denna ingrediens, eller rättare sagt en hel rad relaterade ingredienser, är en allvarlig hälsorisk för alla, särskilt ungdomar. Så när du vet hur man upptäcker tillsatt socker kommer du vara på väg att förbättra din familjs kost och hjälpa kontrollera din vikt.

7 December 2016 20:22

Förstå dig på kolesterolet

Alla vet att högt kolesterol anses vara en riskfaktor för hjärtinfarkt eller stroke. Men vad som är mindre känt är att om du följer en kolhydratsnål livsstil förbättrar du din totala "fettprofil." Detta är fallet trots att du äter mycket fett som olivolja och avokado. Detta positiva resultat har bekräftats i studie efter studie.

10 Maj 2017 09:49

Hur Fiber kan hjälpa dig

Som vi alla känner till är fett din vän, men det är inte den enda F-näringsämnet som du bör bli vän med. Fiber är också din kompis. Det beror på att, förutom alla de andra välkända fördelarna med att äta fiberrik mat, de spelar en viktig roll i processen för din viktnedgång och hjälper dig att stanna där. Det finns två sätt på vilka fiber är en bundsförvant när det gäller att kontrollera din vikt.