Pressmeddelande -
Bryggarbesök från natursköna Florö: CASK proudly presents Kinn!
Kinn bryggeri startades 2009 av hembryggaren och ölentusiasten Espen Lothe på natursköna Florö utanför norska västkusten. Espen producerar främst öl i belgisk- och engelsk stil då det är ölstilar som han alltid beundrat. Ölen är bryggt på naturliga råvaror och har en alldeles särskild integritet som följer av en viss isolering i storslagen natur vid höga fjäll och en andlöst vacker skärgård.
All produktion sker på bryggeriet på Florö och all öl jäser i öppna jäskar. Ingen av ölen är pastöriserad eller filtrerad då båda processerna förstör de naturliga smakerna i ölen, enligt Espen. Kinn-ölen finns både på 750 ml-flaska och på 30 litersfat.
Nyligen så har Espen investerat i nya tankar och en ny flasklinje som möjliggör en maxproduktion på 1 000 000 liter och buteljering av ölen på 33 cl-flaskor. Det innebär att han är redo att lansera Kinn-ölen i Sverige och Finland.
Parollen är att ”vi gör det på det gamla sättet” med ett porträtt av Ivar Aasen som motiv på ölflaskorna. För de som inte är förtrogna med Ivar Aasen så har han betytt mycket för norsk historia och språkutveckling. Ivar Aasen står nämligen bakom dialektinsamlandet i Norge i sin tid. Hans patriotiska syfte var att klara språket undan danskan och skapa ett norskt nationellt språk baserat på norska dialekter. Idag har därför Norge två språk, bokmål och nynorska.
Du har nu chansen att prova några av Espens fatöl på NK bar och ICA Supermarket på Folkungagatan med start den 10 mars. Däribland Vestkyst 7%, Norges mest sålda IPA (namnet syftar på dominansen av humle i ölen från den amerikanska västkusten), Skoddehav 6,5%- en fräsch vete-IPA med massor av Citra- och Cascadehumle. Prestesonen 4,7 % – en mild, brown ale med rostade malttoner och balanserad kolsyra. Jubileum 4,7%- en syrlig och lätt belgisk wit med toner av koriander och apelsinskal. Bövelen- 9% en förvånansvärt lättdrucken belgisk trippel, brygd med inspiration från bryggartekniken hos trappistordens munkar. Därtill har du möjlighet att träffa bryggaren själv: Espen Lothe.
Möt upp den 10 mars på NK bar & kök mellan 16-18, och/eller 18:30 – 20 på ICA Supermarket Folkungagatan på söder. Välkomna!
Ämnen
Kategorier
Sedan den första september 2011 har Cask Sweden AB och Moestue Grape Selections AB ett nära samarbete på den svenska marknaden. Med en gemensam säljkår och sortimentslista så vågar vi sticka ut hakan och påstå att vi har en av marknadens bredaste och mest spännande portföljer.
”Vin med adress” säger vi – och vi menar det. Fast övertygade om att ett vin ska smaka av
sitt ursprung utgörs vårt sortiment av en samling mycket noggrant utvalda produkter med
tydlig ursprungskaraktär som alla erbjuder bästa möjliga kvalitet sett till sitt pris.
Fokus i vinportföljen ligger på viner från Bourgogne, Piemonte och hela Tyskland.
Givetvis representerar vi dock även stora delar av resten av världen.
Vi samarbetar framförallt med mindre familjeägda producenter varav de många arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Av övriga odlar en majoritet med 100% ekologi som målsättning, men särskilt för små familjeproducenter kan det i undantagsfall vara ett måste att ta till konventionella metoder.
Vi arbetar med flera eftertraktade producenter som inte står med i den här sortimentslistan, ofta rör det sig om små volymer som allokeras ut. Bla Guy Roulot & Sylvain Cathiard. Kontakta oss för mer information om du är intresserad av att köpa vin från dessa producenter.
På ölsidan jobbar vi med det som numera kallas för ”Craft Beer”. Här finns BrewDog från Skottland, som är ett av världens ”hetaste” bryggerier. Vårt eget bryggeriprojekt, CAP finns också representerade. Här kommer vi framöver att ta fram nya och spännande ölsorter. USA finns representerade av bla Boulevard från Kansas City, som tidigare aldrig exporterat sin öl utanför USAs gränser. Från San Fransisco har vi klassikern Anchor Steam.
På spritsidan har vi ett brett utbud maltwhisky från Skottland, liksom några av de främsta japanska whisky-destillerierna. Dupont är kanske Normandies främsta Calvados-destillatör. Lägg därtill cognac, fruktdestillat och några av de bästa romproducenterna från Karibien och Sydamerika så får du en unik produktportfölj.
Vi arbetar ständigt med att utveckla oss för att möta våra kunders behov, men även genom innovation och produktutveckling genom att vara med och leda utvecklingen framåt på den svenska marknaden.
Med stor passion och ödmjukhet inför de producenter vi representerar försöker vi vidareförmedla den känslan. Vi arbetar mycket nära våra vinmakare, destillatörer och bryggare, vi lär känna dem och låter dem ta en aktiv del i utvecklingen av våra företag.
På vår hemsida www.caskmoestue.se hittar du information om våra producenter och deras alster, men ring eller maila oss gärna om du undrar över något. Kort sagt...
Tveka inte att kontakta oss om du har några frågor!
