Pressmeddelande —
Expressivt vitt vin från franska Pyrenéerna lanseras 3:e juli i det tillfälliga sortimentet.
Den 3:e juli lanseras årgång 2023 av Cabidos Gaston Phoebus Petit Manseng på Systembolagets tillfälliga hylla.
Vinet har artikelnr: 94361-01 | pris: 199 SEK | alk.halt: 14,5% | 750 ml | inköpt kvantitet är 420 flaskor.
Château de Cabidos ligger i sydvästra Frankrike, nästan precis mellan Biarritz och Toulouse. Vinet tillverkas till 100 procent av den inhemska druvan petit manseng. Château Cabidos har 6,5 hektar planterade med petit manseng som utgör nästintill hela slottets totala vingårdsareal. Druvorna har handskördats och sedan pressats i små pressar i 1000-liters tankar. De olika lotterna har sedan vinifierats separat. Jäsningen sker i små ståltankar och efter det lagras vinet tolv månader i två till tre år gamla bourgognefat.
Produktchef Anders Rüster om vinet:
”Precis som en torr tysk riesling har Cabidos Gaston Phoebus en liten restsötma, men den höga syran gör att vinet upplevs som torrt. Den lilla restsötman gör vinet delikat och enkelt att kombinera med många olika sorters mat som till exempel rätter med fisk, skaldjur, kyckling och ljust kött. Det fungerar även utmärkt med sydostasiatiska smaker”.
För mer information går det bra att kontakta Anders Rüster på anders@moestuecask.se
Château de Cabidos, grundat 1419, är en liten familjeägd producent strax söder om byn Cabidos. Vinmakare bakom årgång 2023 är Méo Sakorn-Sériès. Méo är något så ovanligt som en thailändsk vinmakare i Frankrike. Hon utsågs år 2020 av Guide Hachette till årets vinmakare i sydvästra Frankrike för sina fantastiska petit manseng-viner. Hon har även fått Ordre National du Mérite av den franska presidenten för sina insatser inom jordbruksnäringen.Château Cabidos har nio hektar vingårdar varav sju är planterade med petit manseng. Jordmånen består av kalkhaltig lerjord med högt inslag av stenar och grus vilket ger bra dränage.
Petit manseng är en vit druvsort av pyreneiskt ursprung som odlas främst i sydvästra Frankrike. Av alla druvor i manseng-familjen är det petit manseng som ger viner av högst kvalitet. Druvorna är små och tjockskaliga. Druvsorten ger små skördar och de flesta petit manseng-bönderna producerar cirka 15 hektoliter vin per hektar.
Ämnen
Moestue & Cask har idag en av Sveriges mest spännande vin-, öl- och spritportföljer. Vi har en målsättning om att ha en levande portfölj och leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den svenska marknaden genom ansvarstagande. Det gör vi genom att ha ett nära, personligt och ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners. Vårt fokus ligger på vin, öl och kvalitativ sprit som vi själva gillar och är nyfikna på att lansera, och vi utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Vi jobbar huvudsakligen med producenter som är privat- eller familjeägda och som delar vår vision om hållbarhet som ledstjärna. Oavsett om du söker hantverksöl från några av de ledande bryggerierna, spännande viner från olika ursprung där många producenter redan idag tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt, eller kvalitativ sprit så tror vi att vi kan erbjuda en produkt som tilltalar just dig. Vårt utbud är brett och brokigt då vi endast jobbar med producenter och produkter som vi själva gillar och kan stå för.
Moestue & Cask AB är en del i den norska koncernen Moestue Group som har sitt huvudkontor i Oslo, Norge.
