Pressmeddelande -
Tjeckisk glutenfri öl lanseras i Systembolagets ordinarie sortiment!
Zatec är ett område som har blivit känt för sin humle. Den första humlen odlades redan 1004 och kort därefter började man brygga öl i regionen. Jordmånen som är rik på järnoxid, som underlättar för jorden att behålla fuktigheten och det lokala klimatet ger närmast perfekta förutsättningar att odla Zatec’s prisbelönta humle Saaz.
Zatec bryggeriet byggdes 1801 och ligger innanför Zatec’s slottsmurar, med utsikt över staden och humlefälten. Bryggeriet missköttes under många år som ett led av brist på investeringar, och under de kommunistiska åren fram till år 2000. Ölen fanns i stort sett bara tillgänglig lokalt. Under år 2001 köpte Rolf Munding bryggeriet från en lokal affärsman och genomförde stora investeringar som har moderniserat bryggeriet utan att förändra de traditionella metoderna att göra Zatec’s öl med bl.a. öppna jäskar. Bryggeriet har på senare år nått stora framgångar lokalt i Tjeckien och internationellt. Rolf anställde Tomas Lejsek som är en ikon och en av Tjeckiens ledande och mest innovativa bryggmästare, han har tagit fram nya tekniker att göra öl, bl.a. så har Tomas tagit fram den unika och patenterade processen att framställa glutenfri öl.
Zatec´s Gluten fria lager är av typen klassisk underjäst tjeckisk lager, som ger en relativt fyllig öl med inslag restsötma och smörkola. Dessa förutsättningar gör att man kan humla ölen kraftigt och ändå uppnå en balanserad beska med mycket karaktär. Ölen har sedan genomgått en unik och patenterad process för att avlägsna gluten med bibehållen ursprungskaraktär.
Ölen passar utmärkt till diverse husmanskost och som sällskapsdryck
Lansering 1 mars på Systembolaget
Artikelnummer 1550-03, pris 16,90:-
Ämnen
Kategorier
Cask Sweden AB har idag en av Sveriges mest spännande öl- och spritportföljer. Vi representerar några av de producenter som leder utvecklingen inom respektive segment. Allt från ett par kaxiga killar från norra Skottland som på bara 5 år skapat ett av de mest uppmärksammade bryggerierna i världen, till rom- och whiskyproducenter med generationers erfarenhet i bagaget.
Cask Sweden grundades 2008 av Marius Vestnes och Richard Keller, båda med mångårig erfarenhet inom branschen. Vår ambition är att skapa ett dynamiskt företag med branschens bästa medarbetare på alla positioner. Med stor passion för de varumärken vi representerar har vi på kort tid byggt upp ett företag som kännetecknas av entusiasm, kunskap och service.
En nordisk koncern
Cask Sweden är en del av Cask Owners AS. Vi är representerade i Norge, Sverige och Finland.
De svenska bolagen är Cask Sweden AB och Moestue Grape Selections AB. Moestue är ett renodlat vinföretag med fokus på Gamla Världen som arbetar med topproducenter från Frankrike, Italien, Spanien och Tyskland. Vår portfölj från Nya Världen utvecklas snabbt och vi kan erbjuda viner utöver det vanliga. Cask Sweden fokuserar enbart på öl, cider och sprit.
I Norge har vi Cask Norway med en heltäckande produktportfölj inom alla segment. I Finland finns vi representerade av Moestue & Cask, som är ett samarbete mellan Cask Sweden AB och Moestue Group AS.
