Pressmeddelande -
Kanadensiska Matron Fine Beer gör Sverigedebut
Baserade i Bloomfield, Ontario, är gräsrotsprojektet Matron Fine Beer snart inne på sitt tredje år. Nu debuterar de i Sverige med den karakteristiska Candor Belgian IPA. Ädel, kanadensisk craft beer-tradition med belgiska influenser kommer till uttryck i Matrons brygder, som ofta är finstilta IPA:s, saisons, frukt- och lageröl.
När Mallory Jones, Jessica Nettleton och Justin da Silva landade i namnet Matron för sitt bryggeri blev det mitt i prick. Det har en tydlig feminin betoning, men också en omvårdande innebörd. I den mansdominerade craft beer-världen lyfter Matron fram kvinnlig talang, som ofta blir förbisedd och vilket Mallory och Jessica själv har erfarenhet av under flera år i branschen.
Men även budskapet om ett inbjudande bryggeri, med kärleken till platsen och att ta hand om vad som finns runtomkring den. Matron gillar tanken på craft beer som en social katalysator, inte som något elitistiskt. Ölen ska reflektera en tid eller plats, utvecklas från säsong till säsong och från år till år. Och i trakterna av Toronto har man redan gjort sig ett namn.
Matrons öl hämtar humle, frukt och fler råvaror från lokala odlare och följer samtidigt årstidernas växlande utbud i tillgång och sorter. Ölrecepten anpassas och förnyas med den gemensamma nämnaren stora aromer och balans. Mottot är att de “pairs well with not taking life too seriously.”
Till de mest rejtade bland 20 olika sorter från Matron hör Janky IPA, en Hazy NEIPA som blivit det första flaggskeppet, Yeasayer Lagerbier och Bobo Farmhouse Ale. I år skapades Candor Belgian IPA, den första lanseringen i Sverige, bryggd på lokalt odlad malt från Barn Owl Malts, Centennial-humle från Pleasant Valley och husets egen saison-jästkultur.
Den generösa torrhumlingen ger doft av citronblomster, delikat citrus och tropiska frukttoner. I munnen kommer varm kryddighet fram, mjuka örter och juiciga toner av banan, apelsin, melon och bär. Sammanlagt en profil som gifter sig perfekt tillsammans med mustiga rätter med fisk och skaldjur.
Matron Candor Belgian IPA bryggs i Bloomfield, Ontario och har en alkoholstyrka på 5 %. Den säljs på 35,5 cl-burk i Systembolagets tillfälliga sortiment med artikelnummer 10919 och till priset 26:90 kr + pant.
För mer information:
Christoffer Cavalli Björkman, Business Development Manager Beer, Cider & Spirits
E-post: christoffer@casksweden.se
Mobil: 070-880 09 41
Om Matron Fine Beer
Matron Fine Beer är en kanadensisk craft beer-producent och alternativ mötesplats grundad 2019 utanför Toronto. Med inriktning på aromatiska och lättdruckna IPA, farmhouse ales, frukt- och lageröl skapar de opretentiösa brygder med belgiska influenser baserade på lokalt odlade och högklassiga råvaror. Grundarna Mallory Jones, Jessica Nettleton och Justin da Silva är en trio unga entreprenörer med en hel del erfarenhet från ölbranschen, och som även vill bryta med mansdominerade normer. Ett bryggeriprojekt kan precis som i namnet Matron ha kvinnliga, omvårdande förtoner med mottot ”pairs pairs well with not taking life too seriously”.
Ämnen
Kategorier
På Moestue har vi en målsättning att leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den Svenska marknaden genom att ha ett nära, personligt & ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners.
Fokus ligger på vin och kvalitativ sprit och då främst europeiskt från klassiska distrikt och områden. Men då inkluderande är ett vackrare ord än exkluderande, utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Våra partners är i huvudsak mindre familjeägda företag som delar vår idé om hållbarhet som ledstjärna. De flesta av dem tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt redan idag och många andra arbetar för att lägga om sin produktion.
För mer information om Moestue eller våra producenter, gå in på www.moestue.se
Cask Swedens huvudfokus ligger på Öl & Sprit.
På ölsidan jobbar vi med det som numera kallas för Craft-Beer.
På spritsidan har vi ett brett utbud maltwhisky från Skottland, liksom några av de främsta japanska whisky-destillerierna. Vi jobbar med kanske Normandies främsta Calvados-destillatör, lägg därtill Cognac, fruktdestillat och några av de bästa romproducenterna från Karibien och Sydamerika så får du en unik produktportfölj.
På vår hemsida www.casksweden.se hittar du information om våra producenter och deras alster.
