Pressmeddelande -
Ölrevolutionär investerar i Nordiskt bryggeriprojekt
From juli 2014 så har Brewdog och James & Martin via sin nystartade ”Craftbeer development fund” blivit en del av Stockholmsbaserade CAP Brewery. Fondens syfte är att investera i lovande hantverksbryggerier för att bidra till en bättre och mer kvalitativ ölkultur.
James Watt:
"Vår mission har alltid varit att försöka få andra människor att brinna för bra hantverksöl som vi gör. Inte bara vår egen öl utan all hantverksöl. Om fler människor brygger, serverar och dricker riktigt bra hantverksöl så kan det ju bara vara en god sak för mänskligheten och något vi vill eftersträva på vårt bryggeri, i våra barer och i våra flaskor över hela världen. ”
För att fira våra nya ölkollegor så brygger vi i dagarna en grym Imperial Ipa laddad med Cascara från en av Johan & Nyströms vänner i Nicaragua, Louis Ballardez. Snart i en ölflaska nära dig. Pulped CAP DOG!
CAP, Curious Audacious Products
CAP Brewery är en ny stjärna på den svenska bryggarhimlen med högsäte utanför Upplands Bro norr om Stockholm men med försäljning i hela Norden. Andra exportmarknader fått upp ögonen för CAP och i mitten av juli går första leveransen till Japan. Varumärken som ”Endless Vacation”, ”Exciter IPA” och ”Revolution Lager” har redan etablerat sig på den Nordiska marknaden och fått många utmärkelser.
Vår affärsidé och mission är att sätta den nordiska ölkulturen på den internationella ölkartan med modiga och nyfikna produkter samt några av de bästa människorna i vår bransch.
CAP Brewery ska vara ett bryggeri av lekfullhet och experimenterande med ren glädje i ölbryggandet. Vi brygger med en modig och nyfiken vinkling med fokus på kvalitet. Människorna i bryggeriet är lika viktiga för oss som kvaliteten och humlemängden i vår öl.
Grundarna till CAP är Cask Sweden som är en av Nordens snabbast växande öl, vin och spritimportör. Johan Damgaard, tidigare styrelsemedlem och numera hantverkspartner. Startade upp Johan & Nyström där han numera jobbar som VD. Johan & Nyström är Sveriges första specialkafferosteri och har likt Brewdog i ölbranschen, revolutionerat den svenska kaffebranschen.
De som operativt kommer att jobba i CAP är vår kreativa bryggare Mattias Hammenlind tidigare bryggmästare på Sigtuna.
Tomas Danko Bryggmästare, ölskribent och legend inom ölsverige.
Tobias Grönqvist, Teknisk bryggare, kommer senast från Eskilstuna Ölkultur.
Mer material:
www.brewdog.com/blog-article/brewdog-development-fund0
Ämnen
Kategorier
Sedan den första september 2011 har Cask Sweden AB och Moestue Grape Selections AB ett nära samarbete på den svenska marknaden. Med en gemensam säljkår och sortimentslista så vågar vi sticka ut hakan och påstå att vi har en av marknadens bredaste och mest spännande portföljer.
”Vin med adress” säger vi – och vi menar det. Fast övertygade om att ett vin ska smaka av
sitt ursprung utgörs vårt sortiment av en samling mycket noggrant utvalda produkter med
tydlig ursprungskaraktär som alla erbjuder bästa möjliga kvalitet sett till sitt pris.
Fokus i vinportföljen ligger på viner från Bourgogne, Piemonte och hela Tyskland.
Givetvis representerar vi dock även stora delar av resten av världen.
Vi samarbetar framförallt med mindre familjeägda producenter varav de många arbetar ekologiskt eller biodynamiskt. Av övriga odlar en majoritet med 100% ekologi som målsättning, men särskilt för små familjeproducenter kan det i undantagsfall vara ett måste att ta till konventionella metoder.
Vi arbetar med flera eftertraktade producenter som inte står med i den här sortimentslistan, ofta rör det sig om små volymer som allokeras ut. Bla Guy Roulot & Sylvain Cathiard. Kontakta oss för mer information om du är intresserad av att köpa vin från dessa producenter.
På ölsidan jobbar vi med det som numera kallas för ”Craft Beer”. Här finns BrewDog från Skottland, som är ett av världens ”hetaste” bryggerier. Vårt eget bryggeriprojekt, CAP finns också representerade. Här kommer vi framöver att ta fram nya och spännande ölsorter. USA finns representerade av bla Boulevard från Kansas City, som tidigare aldrig exporterat sin öl utanför USAs gränser. Från San Fransisco har vi klassikern Anchor Steam.
På spritsidan har vi ett brett utbud maltwhisky från Skottland, liksom några av de främsta japanska whisky-destillerierna. Dupont är kanske Normandies främsta Calvados-destillatör. Lägg därtill cognac, fruktdestillat och några av de bästa romproducenterna från Karibien och Sydamerika så får du en unik produktportfölj.
Vi arbetar ständigt med att utveckla oss för att möta våra kunders behov, men även genom innovation och produktutveckling genom att vara med och leda utvecklingen framåt på den svenska marknaden.
Med stor passion och ödmjukhet inför de producenter vi representerar försöker vi vidareförmedla den känslan. Vi arbetar mycket nära våra vinmakare, destillatörer och bryggare, vi lär känna dem och låter dem ta en aktiv del i utvecklingen av våra företag.
På vår hemsida www.casksweden.se hittar du information om våra producenter och deras alster, men ring eller maila oss gärna om du undrar över något. Kort sagt...
Tveka inte att kontakta oss om du har några frågor!
