Pressmeddelande -
Palo Cortado Península Solera Familiar utsett till Årets vin!
När munskänkarnas medlemmar utser Årets bästa vin på temat Spanien så går priset till sherryn Palo Cortado Península Solera Familiar”I kategorin sherry härstammade så klart de nominerade vinerna från Årets vinort: Jerez. I sin helhet blev det en fin representation av de torra stilarna, men som segrare stod till slut det mest exklusiva vinet: Palo Cortado Península Solera Reserva.”
Så här skriver Munskänkarna:
Anders Rüster har arbetat med vinfirman Lustau i nästan 20 år. Lustau har funnits i över 100 år och har ett bra rykte i Sverige. Redan på 1980-talet fick de sin claim to fame här med Almacenista-serien. Almacenistas är oberoende sherryhantverkare som producerar små volymer av sherry och Lustau har genom åren buteljerat ett urval av dessa viner.
Chefsvinmakaren Sergio Martínez har fem år i rad utnämnts till ”den bästa starkvin-makaren” av International Wine Challenge. Han har arbetat på Lustau i över 14 år. Med tanke på att en Palo Cortado ligger på fat i minst 12 år kommer det komma många fler fina årgångar framöver gjorda av Sergio.
Sherry Palo Cortado Península Solera Reserva blev årets bästa vin i kategorin sherry.
Anders förklarar varför Palo Cortado är en så spännande sherry:
– Den förenar kraften och kroppen av en oloroso med amontilladons elegans och friskhet. Det gör den till en sherry med komplexitet. Det är också den sherry som är enklast att para ihop med olika typer av mat. Naturligtvis är den utmärkt till tapas och charkuterier.
Tipset Anders vill framhäva är att dricka den till en krämig svamprisotto. Sherryn plockar upp karljohan-svampens toner.
– Eller prova den till en klar consommé. En skvätt sherry ger också en extra boost till grönsakssoppor av broccoli, blomkål eller potatis och purjolökssoppa. En skvätt i soppan och två till kocken brukar man väl säga, avslutar Anders.
Du hittar Palo Cortado Península Solera Familiar i Systembolagets Fasta sortiment.
Nr 8233 · Flaska 750 ml · 19 % · Pris: 264 kr
Vill du veta mer om vinet kontakta Anders Rüster: anders@moestue.se
Ämnen
På Moestue har vi en målsättning att leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den Svenska marknaden genom att ha ett nära, personligt och ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners.
Fokus ligger på vin och kvalitativ sprit och då främst europeiskt från klassiska distrikt och områden. Men då inkluderande är ett vackrare ord än exkluderande, utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Våra partners är i huvudsak mindre familjeägda företag som delar vår idé om hållbarhet som ledstjärna. De flesta av dem tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt redan idag och många andra arbetar för att lägga om sin produktion.
För mer information om Moestue eller våra producenter, gå in på www.moestue.se
