Pressmeddelande -
Saint James Single Cask 1999 och 2001 släpps den 27 oktober
Den 27 oktober lanseras Single Cask 1999 och 2001 från Saint James i Systembolagets Tillfälliga sortiment med 48 flaskor av varje. Det är exklusiv agricole-rom från Martinique, perfekt att avnjutas precis som den är.
"Det här är en extremt begränsad serie där varje flaska är gjord på rom från ett enda fat. Faten är utvalda för sin förmåga att ge rundhet och stuns genom hela lagringsprocessen på över tio år. 1999 var ett år av optimal skörd och erbjöd en rom rik på smaker från mogna och söta frukter.”
Marc Sassier, Saint James Master Blender
Saint James 1999 Single Cask
Utseende: Mörk mahogny.
Doft: mocka, choklad, fattoner, muskotnöt, kanel och torkad frukt som fikon och katrinplommon.
Smak: Balanserad, träaktig med mocka och torkad frukt, förstärkt av muskotnöt och en touch av katrinplommon. Bra längd på eftersmaken som avtar sakta.
Lagrad i mer än tio år på ekfat, mycket välbalanserad, rund på paletten med rostade, träiga aromer och smaker av söta kryddor, frukter och mocka som utvecklas mot sötare toner.
Saint James 1999 Single Cask
Nr 41293 · Flaska 700 ml · 43% · Pris: 1.699 kr · Antal: 48 flaskor
Saint James 2001 Single Cask
Utseende: mörk mahogny.
Doft: Intensiva rostade aromer av kaffe med inslag av torkad frukt, nötter och torra kryddor som muskot.
Smak: Smörigheten överraskar. Smaken av ek är distinkt och erbjuder en torr strukturerad rom. Finishen är rund och kraftfull med bra längd och fin balans.
Åtta noggrant utvalda bourbonfat och tio långa år av kontrollerad lagring har resulterat i en andra batch av denna ”Grand Rhum Agricole de Martinique”.
Saint James 2001 Single Cask 43% 70 cl
Nr 41281 · Flaska 700 ml · 43% · Pris: 1.499 kr · Antal: 48 flaskor
Vill du ha mer information om produkterna kontakta Christian Ingerhed: christian@caskmoestue.se
Om Saint James
Saint James rhums kommer från Martinique, en liten fransk ö i östra Karibiska havet. Saint James sockerrörsplantager ligger österut på bergssidan, ett speciellt fuktigt område där juicen kommer att smaka av färska sockerrör. Odlingsmetoderna följer strikta specifikationer samtidigt som den bevarar den ekologiska balansen och respekterar AOC-begränsningarna. Saint James rhums produceras genom jäsning av ren sockerrörsjuice följt av destillation i kreolska kolonner. Varje steg i produktionen av Saint James rhum i destilleriet är utformat för att minimera påverkan på miljön.
A.O.C. Martinique Appellationd’ Origine Contrôlée (AOC) är en geografisk beteckning och är den äldsta och mest kontrollerade romackrediteringen i världen. För att kvalificera sig för "Rhum Agricole A.O.C Martinique"-status måste rommen vara framställd av sockerrör som odlats i ett område som godkänts av A.O.C.-förordning vilket endast gäller 23 kommuner på Martinique.
Ämnen
På Moestue har vi en målsättning att leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den Svenska marknaden genom att ha ett nära, personligt och ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners.
Fokus ligger på vin och kvalitativ sprit och då främst europeiskt från klassiska distrikt och områden. Men då inkluderande är ett vackrare ord än exkluderande, utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Våra partners är i huvudsak mindre familjeägda företag som delar vår idé om hållbarhet som ledstjärna. De flesta av dem tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt redan idag och många andra arbetar för att lägga om sin produktion.
För mer information om Moestue eller våra producenter, gå in på www.moestue.se
