Pressmeddelande -
Savagnin från Marquis d´Angervilles egendom i Arbois
Den 13 september lanseras 2022 Domaine du Pélican Savagnin Ouillé i Systembolagets Tillfälliga sortiment med 480 flaskor.
Savagnin Ouillé är ett icke-oxidativt vin till skillnad från områdets Vin Jaune eller Sous Voilé-viner. Domaine du Pélican Savagnin Ouillé är vinifierad utan långvarig kontakt med luft, vilket ger en fräsch och fruktig smak. Druvorna kommer från olika vingårdar i Arbois och Montigny-les-Arsures. Efter den manuella skörden har musten jäst i en blandning av 500-liters ekfat samt större ekfat, så kallade foudres. Vinet har sedan lagrats vidare på dessa fat, som konstant ”toppats upp” för att undvika oxidativa toner i vinet.
Produktchef Anders Rüster beskriver vinet så här:
"Vinet har en torr komplex smak med tydligt fruktiga inslag där citrus ligger i framkanten, uppbackat av eleganta toner av ananas och lime plus en fin avslutande mineralitet. 2022 Domaine du Pélican Pélican Savagnin Ouillé passar utmärkt till smakrika rätter med fisk och skaldjur eller till vegetariska rätter."
2022 Domaine du Pélican Pélican Savagnin Ouillé
Nr 93656 · 13,5 % · Flaska 750 ml · Pris: 419 kr · Antal: 480 flaskor
Egendomen är familjen d´Angervilles enda utanför Bourgogne och de producerade sin första årgång 2012. Guillaume d´Angerville driver Domaine du Pélican tillsammans med Francois Duvivier, vinmakare hos Domaine d´Angerville i Bourgogne. Vinerna produceras i Château Chavanes i Montigny-les-Arsures. Namnet är inspirerat av staden Arbois vapen där en pelikan föder sina ungar. Samtliga viner från Domaine du Pélican är biodynamiskt producerande.
Vill du veta mer om vinet, kontakta Anders Rüster: anders@moestuecask.se
Relaterade länkar
Ämnen
Moestue & Cask har idag en av Sveriges mest spännande vin-, öl- och spritportföljer. Vi har en målsättning om att ha en levanade portfölj och leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den svenska marknaden genom ansvarstagande. Det gör vi genom att ha ett nära, personligt och ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners. Vårt fokus ligger på vin, öl och kvalitativ sprit som vi själva gillar och är nyfikna på att lansera, och vi utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Vi jobbar huvudsakligen med producenter som är privat- eller familjeägda och som delar vår vision om hållbarhet som ledstjärna. Oavsett om du söker hantverksöl från några av de ledande bryggerierna, spännande viner från olika ursprung där många producenter redan idag tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt, eller kvalitativ sprit så tror vi att vi kan erbjuda en produkt som tilltalar just dig. Vårt utbud är brett och brokigt då vi endast jobbar med producenter och produkter som vi själva gillar och kan stå för.
Moestue & Cask AB är en del i den norska koncernen Moestue Group som har sitt huvudkontor i Oslo, Norge.
