Regionen vill stärka hållbar matproduktion

Region Stockholm satsar nu för att stärka länets hållbara livsmedelsproduktion genom att ta initiativ till ett regionalt innovativt matkluster.

Centerpartiet har i Region Stockholms budget för 2022 tagit initiativ till en intressentdialog för att stärka länets nätverk och affärsutvecklingssystem för hållbar förädling och produktion av livsmedel. Den 16 december klubbas ärendet i Tillväxt- och regionplanenämnden.

- Regionen och kommunerna har stor makt att styra mot en mer hållbar livsmedelsproduktion genom vår egen upphandling, vilken sammanlagt uppgår till ca 2 miljarder kronor per år. Ett starkare regionalt matkluster kan hjälpa offentliga sektorn att bli bättre på att erbjuda hållbar och hälsofrämjande mat i skolan, förskolan, sjukvården och äldreomsorgen. Med rätt kunskap kan maten både bli bättre, mer miljövänlig, skapa fler jobb lokalt utan att det behöver bli dyrare, säger Gustav Hemming (C), tillväxt-, samhällsplanerings- och skärgårdsregionråd.

- Vi vill använda och bredda MatLust-modellen för att skapa en regional plattform som kan hjälpa företagare i livsmedelsbranschen att växa. MatLusts arbete med testbäddar, innovation och kunskapsutbyten är otroligt inspirerande och jag är övertygad om att det är precis så vi måste jobba för att lyckas ställa om till ett mer hållbart samhälle, säger Gustav Hemming (C).

- Stockholm är inte självförsörjande inom någon kategori livsmedel. Samtidigt som nästan en fjärdedel av Sveriges befolkning lever i stockholmsregionen finns knappt tre procent av landets åkermark och tre procent av de svenska jordbruksföretagen i länet. Vi behöver därför bli mycket bättre på att nyttja och stötta den innovationskraft och kreativitet som finns bland lokala entreprenörer i livsmedelsbranschen. Som läget är nu är vi extremt importberoende och långt ifrån den självförsörjningsgrad som krävs i krissituationer, säger Gustav Hemming (C).

Ett bra exempel på en befintlig plattform för hållbar livsmedelsproduktion är Matlust i Södertälje. De har sedan 2015 hjälpt drygt 200 företag att få fram mer närodlad, ekologisk och hållbar mat i butikerna och inom offentlig sektor.

Genom att hjälpa länets innovativa och hållbara livsmedelsföretag att växa och utvecklas kommer det bidra till fler jobb och en bättre livsmedelsberedskap, samtidigt som vi får en mer hälsosam befolkning och ett mer miljö- och klimatvänligt samhälle.

Fakta: Stockholmsregionens livsmedelsproduktion

• Livsmedelsbranschen är Sveriges tredje största industrigren. Det finns 4600 livsmedelsföretag i Sverige, men de flesta är småföretag och enbart 650 företag har över 10 anställda. (Källa: Livsmedelsföretagen)
• Samtidigt som nästan en fjärdedel av Sveriges befolkning lever i stockholmsregionen finns knappt tre procent av landets åkermark och tre procent av de svenska jordbruksföretagen i länet. Stockholmsregionen har dessutom få möjligheter till lokal förädling i form av till exempel kvarnar, slakterier och mejerier.
• Livsmedelsföretagen i Sverige anställer ca 55 000 personer. Men antalet som är beroende av den svenska livsmedelsproduktionen är väsentligt mycket högre. Den så kallade sysselsättningsmultiplikatorn inom livsmedelsindustrin är 2,8 vilket innebär att en anställd inom livsmedelsindustrin ger sysselsättning till ytterligare i snitt 1,8 personer. (Källa: Livsmedelsföretagen)
• Den offentliga konsumtionen av livsmedel i länet har ett värde av omkring 2 miljarder kronor per år. Livsmedelsupphandling inom kommuner och Region Stockholm kan därmed vara ett viktigt verktyg för en hållbar konsumtion. (Livsmedelsstrategin)
• Mer än 80 000 av länets invånare arbetar i någon del av livsmedelskedjan – inom primärproduktion, livsmedelsförädling, handel eller offentliga kök och restaurang (Livsmedelsstrategin).