Dagligvaruhandeln självkritisk till matprisfokus

Trots att City Gross är billigast i Skåne och på flera andra orter i landet i den matprisunder­sökning PRO presenterade förra veckan, ifrågasätter man nu värdet av den här typen av undersökningar. På City Gross menar man att de ofta blir missvisande och att handeln därför måste ta sitt ansvar för att lyfta fram vad vi äter och hur det är producerat, mer än den billigaste matkassen.

PROs årliga matprisundersökning får alltid stort genomslag i media. Den speglar dagligvaru­handelns fokus på att ha den billigaste matkassen. Nu är det dags för självrannsakan, menar en av dagligvarubranschens tongivande aktörer:

– Vi är besjälade av det vi gör och reagerar starkt mot att det ibland verkar som om priset är viktigast när vi väljer vad vi stoppar i oss. Det finns inga gratisluncher. Tänker vi för mycket pris får vi en utveckling mot fler tillsatser, sämre djurhållning och mer industrimat på köpet, säger Peter Lund, VD på BergendahlsGruppen som äger och driver landets 28 City Gross-butiker.

Leverantörerna har ett stort ansvar, men på City Gross menar man att dagligvaruhandeln måste våga lyfta fram även andra värden än bara lägst pris. Det finns konsumenter som tvingas välja enbart med plånboken, men Peter Lund uppfattar att många vill och kan betala litet mer för varor som hanterats på ett sätt som gynnar hälsa, klimat och miljö.

Som exempel hur man kan arbeta med andra budskap än bara priset och därmed hjälpa konsumenterna göra medvetna val tar han att man på City Gross gör reklam för att man valt att endast ha färskt kött från Sverige som styckas i butik, även om det vore billigare att göra som konkurrenterna och ta bort kompetensen om köttet från butikerna och istället packa allt kött i en central fabrik.

Ett annat budskap är omsorgen om det hållbara fisket, där det kostar tid och pengar att avstå från storsäljare som ål och jätteräkor, undvika genvägar och i samarbete med seriösa leverantörer säkerställa att fisk- och skaldjursdiskar alltid är fria från hotade arter.

Ett tredje budskap är det om den kontroversiella märkningen Äkta vara, vilken syftar till att lyfta fram varor som innehåller få eller inga tillsatser.

Familjeägda BergendahlsGruppen är med City Gross landets fjärde största dagligvarukedja. City Gross-butikerna erbjuder prisvärd mat och valfrihet med märkesvaror av hög kvalitet. En viktig framgångsfaktor för City Gross är satsningen på att hantera svenskt kvalitetskött i butik. BergendahlsGruppen ligger bakom Matrebellerna, en satsning på att hjälpa fria handlare vinna marknadsandelar lokalt.

Version:1.0 StartHTML:0000000185 EndHTML:0000003709 StartFragment:0000002807 EndFragment:0000003673 SourceURL:file://localhost/Users/mikael/Desktop/PRM_matprisopinion_100614d.doc

För mer information:

Peter Lund, VD på BergendahlsGruppen, 073-620 82 00

www.citygross.se • www.bergendahls.se

Medieservice: Mikael Lagerwall, 0708-47 21 00 alt mikael.lagerwall@bergendahls.se