Guldläge för Gibrand i Kock-VM

Den 26–27 september är det dags för världens mest prestigefyllda matlagningstävling, Bocuse d’Or, även kallat världsfinalen i Kock-VM. Sebastian Gibrand är Sveriges representant, och vinstchanserna är goda enligt spelbolaget Coolbet som har satt odds på tävlingen.

Finalen av Bocuse d’Or, går av stapeln i Lyon den 26–27 september, där 22 kockar från världens alla hörn samlas för att göra upp om den prestigefyllda titeln. Norrmannen Christian André Pettersen är favorit att ta hem ännu en titel – och utmanas i första hand av svenske Gibrand och Ronni Vexøe Mortensen från Danmark.

“Pettersen är tvåfaldig europeisk mästare i Bocuse d’Or, och tog brons 2019, så det råder ingen brist på tävlingsrutin. Norge har 11 VM-medaljer från tidigare år, och Pettersen coachas nu av 2009 års vinnare, Geir Skeie. Christian André Pettersen har helt klart goda chanser att bli den sjätte norska vinnaren sedan tävlingen startade i 1987” säger Petter Lundmark, Marknadschef på Coolbet.

Sebastian Gibrand har även han presterat bra i de senaste tävlingarna, med en VM-silvermedalj från 2019 och en tredjeplacering 2020 från Bocuse d’Or Europe som bästa resultat, förutom silvermedaljen från Bocuse d’Or Europe i 2018.

“Kockarna har haft längre tid än vanligt att förbereda sig, och årets upplägg med en trerätters take-away-meny kan bli en svår utmaning. Vi räknar inte bort någon kandidat, men hoppas att förändringarna ska passa det svenska laget extra bra” avslutar Lundmark.

Årets tävling speglar restaurangbranschens utmaningar under den rådande pandemin. Kandidaterna ska ta fram en trerätters avhämtningsmeny med tomat som säsongens ingrediens. Rätterna presenteras i återanvändningsbara lådor som utvecklats av kandidaterna själva.

Vinnare Bocuse d'Or
Christian André Pettersen (Norge)  4.00
Sebastian Gibrand (Sverige)  4.50
Ronni Vexøe Mortensen (Danmark)  6.00
Sigurður Laufdal (Island)  8.00
Ale Mordasini (Schweiz)  11.00
Mikko Kaukonen (Finland) 13.00
Mathew Leong (Singapore) 13.00
Artur Kazaritski (Estland)  15.00
Davy Tissot (Frankrike)  15.00
Panuvit Khaokaew (Thailand) 15.00
Luis Ubeira (Kina)  21.00
István Veres (Ungern)  21.00
Alessandro Bergamo (Italien)  21.00
Tadataka Toeda (Japan)  21.00
Viktor Beley (Ryssland)  31.00
Carlos Párajo Ortiz (Colombia)  51.00
Mauricio Víquez Gonzalez (Costa Rica)  51.00
Nestor Toapanta (Ecuador)  51.00
Mandif Membrano Warokka (Indonesien)  51.00
Faiçal Zahraoui (Marocko)  51.00
Mohamed Moncef Ben Amara (Tunisien)  51.00
Lucas Rodríguez (Uruguay)  51.00

Odds hämtade från Coolbet.com