Världsrekordförsök på Coop Forum

I slutet på veckan festar Coop Forum-kedjan loss över hela Sverige och anordnar världens största grillfest. Alla Coop Forum-kedjans femtiosju stormarknader deltar och totalt räknar Coop med att 150 000 personer kommer att besöka evenemanget under de tre dagar grillfesten pågår. Grillfesten pågår torsdag 1 juni till och med lördag 3 juni på alla stormarknader. Enligt Guiness rekordbok hölls den hittills största grillfesten i Australien, då deltog 44 000 deltagare. Coops Matmästare Sander Johansson om grilltrender: – Flintasteken har stigit upp ur sin grav och blivit populär igen. Dessutom grillar vi korv, gärna kryddade, lite starkare sorter som chorizo. När det gäller kött väljer vi gärna biff och entrecôte. På fisksidan har det kommit praktiska, färdigkryddade laxfiléer och spett med fisk och skaldjur som är klara att lägga på grillen. Halloumiost är ett bra och mycket gott alternativ för den som varken vill ha fisk eller kött. -I år grillar vi också efterrätten. Plommon, persikor, nektariner och ananas blir goda grillade och kan serveras med smaksatt grädde. Även päronklyftor kan grillas och serveras med en god ost. – Förr marinerade man alltid i olja innan grillningen. Det kunde orsaka våldsamma bränder i köttet och var inte heller så nyttigt. Nu marinerar vi istället i citron, kryddor, vin eller vitlök. Grillningen avslutas sedan med att man penslar på en glace strax innan grillningen är klar. Vilket ger en fin yta, krydda och sötma. Coop Sverige AB bedriver dagligvaruhandel i butikskedjorna Coop Forum, Coop Extra, Coop Konsum och Coop Nära med visionen att skapa en bättre och tryggare vardag genom lönsamma, medlemsägda butiker. Coop Sverige är en del av Nordens största dagligvaruföretag Coop Norden som ägs av konsumentkooperationerna i Sverige, Norge och Danmark och Danmark.