Äldre som äter ägg varje vecka har lägre risk för Alzheimers sjukdom

En ny studie i The Journal of Nutrition visar att äldre vuxna som äter ägg minst en gång i veckan har lägre risk att utveckla Alzheimers demens. Deltagare som åt ägg oftare hade inte bara färre kliniska diagnoser utan också mindre Alzheimers-relaterade förändringar i hjärnan efter döden. Forskarna lyfter särskilt fram kolin, ett näringsämne i ägg, som en möjlig skyddsfaktor.

Om studien:

• 1 024 deltagare, utan demens vid start, följdes under nästan sju år.
  
  
• 578 deltagare donerade sina hjärnor efter döden för neuropatologisk analys.
  
  
• Deltagarna delades in i grupper utifrån hur ofta de åt ägg: mindre än en gång/månad, 1–3 gånger/månad, 1 gång/vecka eller 2+ gånger/vecka.
  
  

Resultat:

• De som åt ägg minst en gång i veckan hade halverad risk för Alzheimer jämfört med de som åt ägg sällan.
  
  
• Även vid obduktion syntes mindre mängd plack och tangles i hjärnan hos dem som åt ägg oftare.
  
  
• Nästan 40 % av den skyddande effekten kunde kopplas till högre intag av kolin – ett ämne som är viktigt för minne, inlärning och hjärncellernas struktur.
  
  

Begränsningar:

• Studien är observationsbaserad – den visar samband, inte orsak.
  
  
• Deltagarnas kost rapporterades endast vid ett tillfälle och kan innehålla felkällor.
  
  
• Majoriteten var äldre kvinnor med hög utbildning, vilket kan begränsa generaliserbarheten.
  
  
• Studien finansierades delvis av äggindustrin, men enligt forskarna påverkade det inte analysen.
  
  

Slutsats:

Studien ger stöd för att ägg kan ha en skyddande effekt mot Alzheimer, möjligen tack vare kolin. Forskarna efterlyser mer forskning för att bekräfta sambandet, gärna med randomiserade kontrollerade studier.

Artikeln, “Association of Egg Intake With Alzheimer’s Dementia Risk in Older Adults: The Rush Memory and Aging Project”, är skriven av Yongyi Pan m.fl.

Källa: psypost.org