Svampätande kan skydda mot depression

Svampätande kan minska risken för oxidativ stress och depression, enligt resultat från en befolkningsbaserad studie publicerad i Journal of Affective Disorders.

"Tidigare studier som har undersökt sambanden mellan svampkonsumtion och depression var begränsade till endast små kliniska studier,” kommenterar Dr Djibril Ba vid Penn State College of Medicin i Pennsylvania.

Första studien i sitt slag

Svampar innehåller mineraler som kalium och aminosyran ergothioneine, vilket kan minska risken för ångest och depression. Ergotionein är en potent antioxidant som bara kan erhållas genom kostkällor.

Inga tidigare observationsstudier har undersökt sambandet mellan svampkonsumtion och depression. "Dessa fynd ger en möjlighet för en ny kostmetod för att förebygga depression,” fortsätter Dr Ba.

Källa:

https://www.sciencedirect.com/...